星云深处,有间甜品屋 第20节
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路长川后悔自己没进教室,直想大巴掌搧他,这么丢人的事说出来干嘛。
他硬邦邦地回道:“那是你姐,深受其害的是你,不要拉上我。”
顾一阳看向楚心:“你回去赶紧穿穿看,把优点缺点和我说一下,别不当回事啊,不然她真能烦死你。”
他边说边往后退,进了教室。
路长川看眼楚心,跟着走了。
楚心见顾一阳将蛋糕收进桌斗,盒子上面的商标贴纸“齐大蛋糕”四个字清晰可辨,才放心离开。
顾一阳惯爱吃甜食,喜笑颜开地抱着盒子进了教室,啧啧称赞:“其实那天我就看出来了,她一准是个性格好,说话温柔可爱的,没想到还会做蛋糕。”
“你别被她骗了。”路长川看着前面,漫不经心地说,“那天我给她送鞋时,说话可冲得很。”
“正常,一般人跟你对话,都很难态度好。”顾一阳说,“晚上咱们去酒吧,把蛋糕分了,放久了不好吃。”
黎白闻言,疑惑:“人家是感谢你姐的。”
顾一阳理直气壮:“我姐怕胖不吃甜的,回头我拍个照片给她看看就行了。”
“不要脸。”路长川嗤道。
教室里暗潮汹涌,同学们窃窃私语,互相询问盒子里是什么东西,直到老将军出现在门口,班长一声“起立”才最终安静下来。
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楚心送蛋糕这事做得有点张扬,自然有同班同学看到。
当天晚上,她和傅安安在食堂吃饭,陆续来了四五波同学。
有的装做熟识:“原来你真的和他们认识啊。”
有的开门见山:“你和顾一阳什么关系?”
楚心大多以笑回复,只着重答“他们喜欢什么”这类问题,自然是回:“别的不知道,好像蛋糕还挺喜欢的。”
傅安安知道楚心的打算,想说自己和黎白认识能帮她推荐一下,又有点不好开口。
她总觉得楚心应该猜出些了,因为上次的草莓蛋糕。她本以为只是个普通样子的蛋糕,没想到造型那么可爱,难免有人传出来——黎白收到一个草莓蛋糕,造型可爱。
作为好友,傅安安觉得过意不去,便想趁机说出来,自己也好有个人商量。
她含蓄地问:“楚心,这个周末我和朋友去海边玩,你要不要一起啊?”
楚心有点意外。原书里,去海边算是傅安安与黎白情感的一个小突破,隐隐有确定关系的苗头。从海边回来后,傅安安才对叶楚心说了认识黎白的事,但从始至终没有邀请过叶楚心。
看傅安安现在的意思,倒像是要提前坦白她和黎白的关系了。
楚心当然不可能去当电灯泡,说:“店里最近特别忙,实在走不开。”
傅安安难得地有点扭捏。
楚心便笑:“再说,我去给你们当电灯泡啊。”
傅安安杏眼圆睁:“你是不是猜出来啦?什么电灯泡啊,我就是因为不想和他单独出去,才叫你一起。”
楚心:“但也许他只想和你单独出去。”
傅安安红着脸说:“其实我和黎白朋友都算不上,我们小学同桌,初中考了同一所重点校,成绩都好,就暗地里较劲,直到他搬家去别的星球。那边学的简单,入学考试直接跳了两级,现在倒成我学长了。我不是有意瞒你,但说出来好像……”
傅安安说这话时,还有些不服气。
楚心安抚:“懂,好像要抱大腿似的。”
“抱大腿?”傅安安脸又一红。
楚心笑她:“你想什么呢?”
傅安安见楚心果真没有生她气,嘿嘿一笑:“那你就陪我去呗,就一个周末。”
楚心解释:“不是我不想去,真的去不了,我跟老板打赌,我一定要赢!这几天正是关键时刻,不能离开。”
傅安安愣了愣:“我以为你说着玩的,你这是要往女强人方向发展?”
“什么要往,我本来就是女强人。”楚心笑了,朝她挤下眼,“你去玩吧,玩得开心点。”
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顾一阳小心地打开盒子。
盒中是六个独立围着的小方格,每格里有一种蛋糕,用自发冷托盘装着。
从右边起,分别是红苹果、青苹果、柠檬、栗子、橙子和梨。
顾一阳来回看了好几遍,不知从哪个开始吃好。
最终选了个第一次见到的水晶梨。
他先用手试了下上面的水滴是真是假,念叨了一句:“万一咬开是个真梨可就郁闷了。”
路长川也凑上去。前几天黎白收到的草莓蛋糕一眼就能看出不是真草莓,但这回的水果做得太逼真了,不光完美复刻形状,甚至皮上还带有类似磕碰损伤的瑕疵。
顾一阳拿刀从当中切开。冲破巧克力淋面,内馅软糯的梨肉包裹在细腻顺滑的慕斯里,看上去诱人又美味。
路长川出于好奇吃了一口。淡奶油慕斯与馅料融合过后,口感格外香醇,细细品来,有丝丝梨味利口酒的香气。
只可惜,这梨子口感偏脆,若是用长滩地区的海香梨,口感软糯,甜度不高,肯定更合适。
他放下叉子,评价道:“造型做得再完美,也无法掩盖食材的普通,顶多八十分。”
顾一阳惊了:“你能给个八十分,不容易啊。像我这种吃货要求没那么高。”
路长川斜眼看他:“你不叫吃货,你只是饭桶。”
顾一阳:“饭桶有我这样的身材,是件很值得骄傲的事。”
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如果楚心听到路长川对蛋糕的评价,她一定会表示同意。
圣诞系列一共六款,做工极为复杂,在蛋糕房有速冻机这些设备,做一套出来,至少要一天时间,还得是她这种老厨子。
若是在家自己做,少说也得三天才能最终完成。
但说到它的口味,当然不会难吃,只是楚心觉得它的价格大部分是花在复杂做工与逼真外形上。
而且这六个蛋糕制作思路是一样的,甚至巧克力壳比例都是一样的,除了调色不同。
严格地讲,这是形式大过实际的一款蛋糕。
不过圣诞节嘛,本身就是充满仪式感的节日。
楚心在后厨制作小蛋糕。魏夏正用她剩下的边脚料学着做,就听“咔”地一声,是巧克力皮破碎的声音。
楚心仿佛看到刚入行时的自己。
“你做的冰淇淋很好吃,不如专心做冰品。”她劝道。
一个甜品师从学徒开始到最后成为五星酒店甜品主厨,整个过程至少至少十年。
但如果专心于甜品中的某一项,比如巧克力,再比如冰淇淋,出成绩的速度会快很多。
几乎每个甜品师都有自己擅长的领域,楚心自己比较擅长蛋糕和摆盘,对巧克力塑形也还不错。
但由于她本身不喜吃凉,所以冰品一直是她的短板。好在食材搭配原理通用,不擅长制作,品评还是没问题的。
魏夏无语地看着眼前摊成一堆的巧克力碎片,捏起一片放嘴里。
这个巧克力是楚心手工制作的,因为要满足造型时需要的硬度,只能自己调配。一层一层,一步一步,相当繁复。
齐轩说的没错,这样一个小蛋糕做出来,卖一百星元一点不过分。
魏夏记得楚心学习成绩很好,过去专心学习,如今学业结束,又开始专心做蛋糕。不管做什么事都很认真,可能正是她这样的态度,才能每件事都做好。
正想着,齐轩从外面进来。
魏夏忽然觉得,若是齐轩做投资人,楚心做店长,这个小店真有可能越做越大。
齐轩晃到桌前,瞅着桌上两个苹果蛋糕,说:“是不是卖不掉?卖不掉给我吧,我拿去送朋友。”
魏夏:……
楚心:“八十星元一个,只卖不送。”
齐轩指着她,歪头对魏夏说:“记住,对老板这种态度的员工是没机会升职的。”
楚心接道:“所以我才用打赌的办法升职。”
这时,门外来了客人。
楚心忙放下手里的活,跑出去招呼。
来的是两个年轻女孩,进门时犹犹豫豫,眼睛四处打量,面露嫌弃之色。
见楚心穿着普通卫衣,有点不确定她是不是店员,问:“这里卖一种水果样子的蛋糕吗?”
“是。”楚心拉开后厨门,让魏夏拿蛋糕出来。
没有冷柜,她又不舍得将小蛋糕放到冰柜中,怕它们冻住,只好放到后厨冰箱里。
等待的工夫,楚心请她们品尝店里的曲奇饼干:“五点钟时,还有新出炉的蛋挞。”
女生们尝过饼干,有些惊喜,再问过价格,更加开心。这店虽然门脸老旧,装潢土,但东西是真好吃,而且价格平民,想来那水果蛋糕也不会很贵了。
如果东西真的特别好看,五六十一个也能接受。
魏夏托着一盒六个小蛋糕过来。
看到实物,女孩子们更加喜欢。苹果娇艳欲滴,水晶梨以假乱真,橙子甚至还原了表皮的颗粒感,欺骗人的眼睛,看上去极其诱人。
“这个怎么卖的?”一个女生问。
“单个一百,一套六个卖五百四十。”楚心留出了讲价的余地。
然而那女生倒吸口气,因为饼干和面包的定价,让她们已经有了一个大致的心理价位。
事实显然超出预期太多。
她们互相看了眼,砍价的打算都没有,说“考虑一下”,最终只买了饼干离开。
魏夏安慰楚心:“今天卖了七个,很不错了。”
楚心托腮,这样不行啊,蛋糕摆在这个店里根本卖不动,还得另辟思路。
昨天晚上,她还在电视上看到细皮嫩肉的流量明星正拿着水钻钢笔解算术题。同组的明星小姐姐在那惊叹:“这个笔好漂亮,哪里买的?”