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回去后,就牛氏一人在家,许草瞧见她走路一瘸一拐,忙担忧的问道:“三弟妹,你这是咋啦?”
牛氏有苦说不出,瞪了许草一眼,怒道:“不小心摔的成不成?不用你假好心!”
“成成,我不管你。”说罢,抱着睡熟的苗苗回了房,替苗苗盖好被褥,许草提着一大麻袋的葡萄来到厨房。富贵今天也没什么事做,蹭到许草面前,“媳妇,要不要我帮忙?”
“那你帮我把这些葡萄洗干净吧。”
富贵疑惑,“媳妇,这东西叫葡萄吗?我们都是叫她紫果子的。”
许草也很疑惑,她穿越来的这个地方是没有历史记载的,这里一般的蔬菜农作物都还是有的,唯独没有水果。只是山中有些野葡萄,野梨子,野桃子之类的水果。不过都是没名称的
,大家伙都是叫它们野果子。
富贵瞧见媳妇发愣,忙又问了一遍。许草这才回了神,笑道:“我是从一本书上看来的,就叫上了。好了,快些去帮我把这些都洗了。等会咱们做果酱。”
两人合力把这些野葡萄全部洗了出来,又把葡萄皮全部剥了。这野葡萄都熟透了,一挤,葡萄皮就和葡萄果肉分开了。
许草忙把葡萄皮加水在大锅中煮了起来,等到锅里的汁液呈紫红色,这才熄了火,把葡萄皮捞了出老,挤出里面的汁水。这葡萄皮厚,不然也可以加在里面制成果酱。
接着将葡萄果肉和紫红色的汁液倒入锅中煮了起来,等煮沸的时候,里面的果肉也差不多煮化开了,许草连忙取来干净的白纱布,把里头的葡萄籽过滤了出来。接着又煮了起来,煮滚后,灶里的大火退掉,只留小火,在锅里加入冰糖和蜂蜜,之后就是不停的搅拌,拌煮至酱汁呈浓稠状就好了。
第一锅葡萄果酱出炉了,许草找了干净的瓷罐装了起来,尝了一口,味道酸酸甜甜的,比起她前世吃的味道好多了,大概是因为葡萄和蜜蜂都是天然的,没有任何污染的缘故。
富贵也吃了一口,直夸媳妇做的东西好吃。
许草留了两碗,准备给家人尝尝,剩下的就全部密封了起来。忙活了一下午,那一麻袋的野葡萄只弄个两陶罐葡萄酱出来。
第二锅刚出炉,牛氏就厚着脸皮,一瘸一拐的进来了,吸了吸鼻子,“大哥,大嫂,啥问道,这么香?”
第 10 章
许草瞧见是牛氏,笑了笑,道:“这是我做的果酱,特意留了两碗,好等爹娘回来尝尝鲜。三弟妹,你腿摔着了,先出去坐着吧,等爹娘回来就能吃饭了。不然我怕等会做饭熏着你了。”
她可没打算打赌给这牛氏开独食儿,不然这两碗都不够她吃的。这东西本来就是尝个鲜,泡个水喝,或者做糕点的时候用些,胃口不好的时候吃上一两勺。
见许草如此说,牛氏岂会不明白她这是在赶人,想着旁边的大哥,又不好得罪她,只得一瘸一拐,愤愤然的出去了。
富贵瞧见,乐呵一笑,“媳妇,你甭理她,整天神经兮兮的,又懒,日后就当没看见她就是了。”
杨家的几人都有些怕富贵,因为他性子直,而且他一手打猎的好本事,家里的用度几乎都是他出的。
许草嫣然一笑,“也就是见面了客套下,打个招呼而已,她不惹我,我自然不会理她的。”她说着,忙着把陶罐密封了起来,“今个地里的玉米能掰完,明个我就去镇上瞧瞧,看看着玩意好不好卖,若是能卖几个银钱那是最好的,不行咱们就自个留着吃好了。”
这东西,怕两个孩子喜欢吃。
晚饭许草用剩下的蜂窝炖了野兔子,又清炒了个萝卜。满满两大盆,足够一家人吃了。
待一家人都回来后,许草忙把饭菜端到了外头的桌子上,那蜂窝炖野兔肉大家伙还是第一次吃到。只觉得香甜可口,带着一丝的甜味。野兔肉也炖的烂烂的,八九斤的野兔子,一家人全部吃干净了。
杨老爹吃的很是舒坦,笑眯眯的道:“老大家的好手艺,比镇上的厨子弄的都好吃。”
沈氏也附和道:“可不是,还是第一次吃到这么新奇的东西,蜂窝炖野兔,虽带着一点甜味,却不会影响兔肉的咸味,味道也很鲜,真是好吃。”
众人都符合了起来。
陈氏虽然没说什么,但笑眯眯的,显然也是吃的极其满意。
今天地里的玉米都掰完了,可以休息一阵子了,大家也都轻松了许多,坐在小院子里说着话。许草忙进厨房把用果酱冲的水端了出来,递给杨老爹和陈氏,笑道:“爹娘,这是我下午这个做个果酱,泡了些水,你们尝尝味道怎么样。”
陈氏虽不喜欢老大和他媳妇,但此时也不好拿乔,端过许草手中的碗,抿了一口,却发现味道真不错,酸酸甜甜的
,甚至开胃。她笑了笑,道:“味道还不错,老大家的辛苦了。”
许草笑道:“不辛苦,娘若是喜欢喝,我留下一罐,咱们自个留着吃,剩下的一罐我明天端去镇上卖了。”
陈氏摆摆手,“咱们可喝不起这个精贵物,你全部端去镇上卖了好了。”
杨老爹也刚好喝完,把碗递给许草,笑道:“听你娘的话就是,这东西尝个鲜就好,咱们可喝不起,你端去镇上卖了就好。”
许草忙笑道:“好,就听爹娘的,明个全部端去镇上卖了。”
随后把厨房里的泡开的果酱全部端了出来,一人尝了一碗,都说味道不错。牛氏喝完,还咂巴了下嘴巴,显得意犹未尽,本想跟许草要点,又拉不下情面,只得干巴巴的瞪着许草。
许草只当没看见她,收了碗,进厨房洗碗去了。
等出来时,大家伙都进去睡了,只有富贵抱着苗苗坐在院子里等着她。富贵瞧见她,笑道:“媳妇,辛苦了,我来烧水,等会你好洗个热水澡。”
许草倔不过他,只得抱着苗苗任由他进了厨房。
苗苗双手环住许草的颈子,头往许草怀中蹭了蹭,张开小嘴巴打了个哈欠,叫了声娘。
许草心疼小家伙,拍了拍她的背,“乖苗苗先睡,等会娘再给你洗洗。”
很快富贵就烧好了热水,用木盆装了热水,又添上冷水,试了试水温,这才端去了房间,“媳妇,你快些来洗吧。”
许草先给苗苗擦了身子,又把苗苗抱到了炕头上,这才又去换了水,自己擦了身子。
等富贵也洗好了,许草已经抱着苗苗睡着了。
黑暗中,富贵瞧着自家媳妇清秀的面容,喉结滚动了下,虽不能吃,可连抱都抱不着。
不行!好歹是他明媒正娶回来的媳妇,过段时日在吃都是没问题的,好歹也要让他抱抱。想到什么他就做什么,他先是轻手轻脚的把媳妇怀中娃娃抱到了炕里头,而后一手搂过自个的媳妇,舒服的吁了一口气。软软的,抱着可真舒服。
许草白天忙了一天,睡得沉,只觉得睡得迷迷糊糊的有些动静,也没在意,等第二日醒来就傻眼了。
她..她什么时候跑这男人怀中来了?富贵冲怀中的小娇妻眨了眨眼睛,咧嘴一笑。
许草轰的一下,脸就
红了,结结巴巴的道:“我..我睡觉有些不老实。”平日里在许家跟二丫三丫睡觉她也是如此,睡觉不老实。原本睡在炕里头的,早上醒来却在炕头边上了。她还以为这次也是如此。
富贵咧嘴一笑,“不碍事的。”
许草这才慌忙爬了起来,去看炕里头的苗苗。待瞧见苗苗,她就有些奇怪了,她是怎么越过苗苗睡到两人中间的?苗苗睡觉可老实了,没道理她能越过苗苗睡到这里来的。
瞧见富贵那掩饰不住的笑意,许草似猜出什么来了,红着脸白了他一眼。
吃了早饭,富贵背着弓,领着黑子出门了。小白站在院门口遥望着富贵和黑子,似乎有些沮丧,瞧见自家主人出来,冲她汪汪叫了两声,无精打采的趴回了原地。
许草今天要去镇上卖她的果酱,跟陈氏说了声,让她帮忙照看苗苗,这才用竹篮子背着两陶罐的果酱出门了。
漳河村距离镇上一个时辰的路,许草来到镇上已经是辰时末了,镇上很是热闹,各种商铺,一排排的。还有各种小商贩沿街叫卖着。许草很少来镇上,以往来过几次也是跟着许老娘一起来的。
许草把这果酱的定价在三两银子一罐,一般的老百姓可是买不起这东西的,她直接去了镇上的几个大户人家。
镇上的大户人家也就那么几个,她不会傻到去人家大门口吆喝,直接来到一户青砖大瓦宅子的后院。一般大户人家采办吃食都是从后院进去的,这点她还是知道的。
刚来到后院,许草就瞧见一管事妇人走了出去,妇人约莫四十来岁的年纪,许草忙走了上去,笑道:“大娘,你好,敢问这里可是镇上马员外的家?”
那妇人楞了下,看了许草一眼,“正是,你是?”
许草急忙笑道:“民妇只是一山野村妇,入不了大娘您的眼,我这里有些东西想给大娘看看。”
那妇人笑了笑,“啥东西?”
“是些吃食,民妇自己做的,大娘要不要尝尝?”许草说罢,还不等那妇人说什么,已经从篮子里取出一罐果酱来,打开了封口,一口香甜的味道立刻窜了出来。
那妇人楞了下,道:“好香甜的味道,既如此,我尝些吧。”
许草忙用小勺子舀了一勺出来递给那妇人,妇人尝了一口,满意的点了点头,笑道:“味道还真是不错,酸酸甜甜的,正好
我们家小姐这几日胃口不好。这东西我给她送去一些,若是我家小姐满意,这东西就留下吧。”
“大娘,这东西可以泡茶喝,也可以用开水冲服了喝,还可以做点心,就这样舀着吃也行。”许草说着已经舀了一小碗递给那妇人。
妇人点了点头,笑道:“那我先进去给我家小姐尝尝,你就在这等着吧。”
这妇人进去没多时,就出来了,满脸的笑容,“我家小姐很是喜欢,叫你进去问些话。”
跟着这妇人进去了见到了这马家小姐,马家小姐是个美人胚子,约莫十五的模样,穿着一身淡绿色的长裙,袖口用银丝线勾出了几片祥云。腰身不盈一握,举手投足都是大家闺秀的风范。
那小姐看了许草一眼,问道:“于妈妈,就是这人了?”
那领着许草进来的妇人忙笑道:“回小姐的话,就是这丫头了。”
马家小姐点了点头,端起桌上的白瓷茶杯轻轻抿了一口,问道:“你叫什么名字?这东西怎么做的?”
“回小姐的话,民妇许草,这吃食叫果酱,是用山中的野果子制成的,工序十分麻烦,在过上几日山中没了野果子就做不出来了。”
马家小姐点了点头,道:“这东西能存放多久?若是能存放久的话,你在帮我做些,对了,这东西怎么卖的?”
“回小姐的话,三两银子一罐,这果酱密封储存在地窖里的话,放到明天开春是没问题的。”
如今已是秋季,放上三四个月到明天开春是没任何问题的。
马家小姐很是大方的给了一锭十两的银子,让许草多制一些,她全部都要了。许草喜滋滋的接过十两银子,应承了下来。
第 11 章改个称呼
得了十两银子,许草很是高兴,她穿过来这差不多十三年的时间里,手中最多的时候也不过就是几文钱,还是许老爹让她打酒的。如今第一次得到十两银子,说不兴奋那是假的。
她前世家里也不是很有钱,读大学后,一直都是自己在外兼职,供自己的生活费,日子过的很简朴。这辈子生活更是贫困,吃不饱那是经常的事情,好不容长到这般大了,手中有了这笔银两,她第一想到的就是去集市上逛逛。
十两银子她等会买东西,怕被贼人惦记上,让马员外家里的余妈妈把十两银子给她换成了碎银子。余妈妈抿嘴笑了笑,便给她换了。许草这才带着十两的碎银子去了集市。
苗苗没什么衣裳,如今已是秋季,她打算扯些棉布给苗苗做身棉衣,二弟妹家的军哥儿衣裳也不多,也要给他扯了一身,另外就是杨老爹和陈氏的了。
去布行问了下,普通的布二百文钱一匹,许草有些心动,这一匹布能给家里每个人都做上一身的衣裳,还能剩余一些,她也好留下来多给富贵,苗苗和自己多置办一身衣裳。
注意打定,她跟布行老板磨了半天的嘴皮子,一百九十文买下了一匹布,随后又去买了猪下水,猪肠,猪大骨。这些东西便宜的很,处理得当,味道也是不错的。
想了想,又去买了几斤粗面和一斤粗盐,又打了两斤醋。
这里盐是很贵的,七十文钱一斤。盐价高的离谱。
她也不敢多买其他的东西,买了这些东西就回去了。
这些东西差不多花了她四百文钱,回去的时候已经是午时末了, 二弟妹,陈氏,杨老爹,二弟,三弟,小安去给地里翻土。家里只有牛氏。许草进屋一看,发现苗苗和军哥儿睡的正香。
许草也没打扰他们,去厨房把肥肠上洒了把粗面。她也不敢浪费,就洒了一把,仔细的把肥肠上油腻的东西洗干净,如今反复洗了几遍才算干净了。这玩意便宜,平日里大家没少吃,就是处理的不好,总有股味道。以往她在许家的时候也是用粗面粉洗,许老娘每次瞧见就揍她一顿,说她浪费粮食,自此后她就很少用粗面洗了,用热水洗上几遍,吃的时候老有股味道,她也就很少吃了。
猪肚子她也有同样的方法给洗干净了,晚上跟猪大骨一起煮汤。
猪大骨熬汤,熬的时间越久,就越香。她把大肠猪肚洗干净就把大骨洗了洗,用热水烫了