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早晨，旭日初升，一点点温暖的阳光洒在秦淮河上，让波光粼粼的水面有了一点金黄色。
早晨十分安静，欢快的秦淮河还没有苏醒，就好像是一位还在熟睡中的少妇一样，此刻，一阵轻轻的撞击声响起，随即，一户人家的大门打开，一位俊朗的青年站在了门口。
“早上的秦淮河，也被有一番风味啊！”青年笑着看向远处。
“相公，可以用饭了。”洛诗诗走了出来。
此人正是苏哲，为了领略早上的秦淮河，他特意起了个大早，还好，这里还没有人起来，就算是菜农也还在自己的院子里收拾今天要卖的蔬菜。
苏哲作为美食主义者，对于后世的秦淮河去过许多次，可是，却从来没有见到过属于大明的秦淮河。
苏哲深深的吸了一口气，对着秦淮河大吼了一声，随即走进房间，拿起筷子，品尝洛诗诗为他做的早饭。
用过早饭，苏哲和洛诗诗交代了一句便走了出去，昨晚上，王春派人送来了一些必需品，现在，只需要两个小二和一个掌柜就可以了。
怀里揣着两千两的银票，苏哲有了一种暴发户的感觉，雄赳赳气昂昂的出了秦淮河，朝着集市走去。
苏哲要买的是小二和掌柜，所以他直奔交易市场走去，这里有很多小厮等待人们选择。
有了自己经营的酒楼，这就是等于苏哲的新家，招的人自然也不能马虎，万一是那偷奸耍滑之辈，那还不如不要。
进了集市，一排排的小厮立在各家店的门口，一个个唇红齿白，统一的蓝布白纹布衣，双手交叉放在身前，俨然形成了一道靓丽的风景线。
看人一定要看准，苏哲俨然贯彻了这一想法，来来回回的看了几遍，最终找到了一个小厮。
这小厮看起来不过十七八岁，却一脸的朴素，眉清目秀，身子修长，而且，手中还有老茧，这也是让苏哲下决定买他的原因。
这么年轻手中就有老茧，定是一个可以吃苦的人，这样的人，苏哲用着踏实。
打定了主意后，苏哲走了进去，和老板说明了情况。
“少爷，您要是看中那位的话，价钱可是要翻一倍。”老板笑眯眯的放下了笔。
“翻一倍？那小厮有什么特长么？”苏哲倒吸了一口气，这一个小厮是二十两银子，翻一倍，那可就是四十两了。
苏哲也不是傻子，自然不会直接拿出四十两银子来，他虽然有银子，但是也不是冤大头。
“少爷，相信您也看出来了，他在来这里之前就是一把干活的好手，您要是买回去，那绝对是物有所值啊！”
闻言，苏哲暗道麻烦，没想到这老板对自己手下的人还挺了解的。
“三十两，我只拿出三十两，你也知道，虽然他做过活，但是人品却不知道，这是我能拿出的最高价了。”
“这……”一听说少赚了十两，老板的脸立刻就变了。
“不行的话，我再去别的地方看看。”撂下了这句话，苏哲转身就要走，见状，老板咬了咬牙，“好！三十两就三十两！”
闻言，苏哲立刻转身，拿出了三十两纹银，放在了老板面前。
“卖身契给我吧。”
拿到了卖身契后，苏哲走出来，带着那个小厮出了集市。
“你平时话多么？”苏哲问道。
“话可以，老爷是要小的做什么？”这小厮恭敬的回答道。
“店小二，你若是做不来的话，提前告诉我。”
店小二虽然不起眼，但是却很重要，既要招呼好客人，又要记下客人所点的饭菜，而且还需要会处理突发事件，所以，店小二必须称职。
“老爷放心，店小二还是做得来的。”这小厮回答道。
听到他这么说，苏哲也就没有再说什么，带着他回到了酒楼。
人找回来之后，接下来就可以开张了，苏哲又去集市上采购了不少的食材，运回来之后，他就再次回到了店里面。
“相公，这就是店小二么？”洛诗诗笑着走了出来，她已经把这酒楼的上上下下，里里外外都擦干净了，一共是两层，下面是吃饭，上面则是他们住的，后面还带有一个后院。
一切安排妥当了之后，苏哲做了一个牌子，立在了门口，静等客人上门。
风和日丽，秦淮河多了许多欢声笑语，时不时的有一两个打扮的浓妆艳抹的姑娘从船坊中走出，三三两两的走在一起，时而凑在一起，时而肚子行走。
此刻，一个头戴方巾，二十岁年纪上下的人从船上走了上来，一步跨上了岸，接着，他的目光落在了醉仙居这三个字上。
“奇怪，这里怎么突然多出了一座酒楼？”此人嘀咕了一声，随即快走了几步，来到了这醉仙居的门口。
“客官里面请，新店开业，进来看一看哟！”一个店小二模样的人小跑了出来，见状，此人冷哼了一声，信步走了进去。
打量了几眼，此人便笑吟吟的走到了柜台，“你们新店开业，怎么没有菜品呢？”
闻言，苏哲抬头，笑着答道：“客官您抬头看，这菜品不就在您头顶么？”
头顶？此人抬起头，果然，在他的头顶，悬挂了三个牌子。
“给我来一份你们的招牌。”此人袖子一甩，转身坐了下来。
“好的，客官您稍等、”苏哲笑眯眯的走了进去，不多时，洛诗诗走了出来，代替他站在了柜台前。
见到有了生意，苏哲用最快的速度做出了一份红烧肉，没过多久，一份香喷喷的红烧肉就到了这人的面前。
看到眼前这大肥肉，这人皱眉道：“你这招牌倒是新鲜，竟然是这肥肉？”
“客官，你先品尝，如果不满意，不收您银子就是了。”苏哲笑道。
喝，这人轻笑了一声，随即拿起筷子，夹了一块红烧肉放在了口中。
这，这！这肥肉肥而不腻，瘦肉无比香甜，关键是有一种特别的香味在口中弥漫，这个什么红烧肉，竟然如此好吃？
