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张军这个人能屈能伸,也会审时夺度,要不然也不会从一个打杂的混到今天国营饭店的一把手。

外面,舒语点的菜全部上齐了。

“你刚才真牛气,竟然把朱雅那个妮子怼的没话说,这么久来你是第一个。”

给舒语上菜的大妈竖起大拇指夸奖道。

终于来了。

这个大妈就是舒语一直等待的大鱼。

舒语假装义愤填膺:“这都什么年代了还看不起我们农村人,我们农村人怎么了,又没吃她家的大米。再说了,都说要为人民服务,你瞧她那趾高气昂的样,哪有为人民服务的意识?”

大妈回头往后厨和办公室那边看了一眼,坐到舒语的身边,鬼鬼祟祟的说:“人家有后台有关系,整天拿鼻孔看人,这世道,一天一个样,看他们还能嚣张几年。”

“我们等着看就是了,不会有什么好下场的。”舒语话头一转,聊起了这里的红烧肉:“不过话说回来,你们这里的红烧肉味道真不错。”

阿姨有容具焉,颇为骄傲的抬了抬下巴,“那当然了,你别不信,我们这里的红烧肉那是一绝,但凡来我们店的,必定要点一盘红烧肉,不然都白来了。”

舒语夸张的惊讶道:“真的吗?国营饭店真是卧虎藏龙,到底是那个大厨做的?”

大妈听到这个问题,又回头往后面看了一回,在办公室上停顿的时间明显更长,而后压低声音说:“是赵师傅做的,那是几十年的大厨了,做出来的东西能不好吃吗?”

声音真的是压得很低,要不是舒语低着头、刻意拔尖耳朵去听,估计都听不到。

大妈一副我什么都知道的样子,就等一个捧哏的了。

舒语也很上道,“十几年的大厨师?真这么厉害,以前没听说过啊?”

话里话外都透露出不太信任的样子。

“我骗你干嘛?”大妈察觉她不信任自己说的,为了证实自己说的是实话,她又透露更多消息来增加可信度。

“你知道赵师傅以前是什么身份吗?”

舒语恰到好处的露出自己的疑惑:“什么身份?”

大妈端起桌上的杯子抿了一口水,接着道:“陈老爷的女婿,国营饭店以前可不叫这个名,叫‘迎客楼’,那是县里大善人陈老爷陈家的产业,后来陈老爷上交国家才改了名的。”

“天哪,我都不知道这件事!”

见自己总算把她镇住了,大妈神气十足,平时都没有人和她唠这些,好不容易碰到一个愿意听的,一定要给她唠明白。

于是大妈把国营饭店的前世今生给舒语唠得明明白白,里面的爱恨情仇也分析的清清楚楚,至此,舒语也知道了赵奶奶逼迫赵爷爷离开的原因。

陈老爷上交‘迎客楼’以后,给赵爷爷在里面谋了一个位置,加上他自己的厨艺过关,很快就在里面站稳脚跟,隐隐有一把手的趋势。

后来时局更加动荡,陈家虽然把家产悉数上交,架不住有心之人的迫害算计,国营饭店就是一大块蛋糕,岂能容忍不是自己人在上面独享。那几年只要够狠、够豁得出去,上位很容易,陈老爷就这样被划分为资.本.家,本来是全家都要下.放的,不过因为陈家平时积善颇多,而且在抗战那几年一直捐钱捐物,在一些人的努力之下被划分为红色.资.本家,人是没事了,但是赵爷爷的位置也在这些斗争中没有了。

还好他自己的厨艺过关,饭店离不开他,被允许留在里面当一个普通的厨子。

张军,现在的负责人曾经是赵爷爷手底下的一个学徒,并不是正式徒弟,踩着赵爷爷和陈家的肩膀上位,一直把赵爷爷看做眼中钉肉中刺,时时刻刻想除掉他,但里面也不是他的一言堂,而且赵爷爷的厨艺是饭店的招牌,除了做一些恶心人的小动作,真要对赵爷爷怎么样他也是不敢的。

但有时候,就是小动作让人恶心的不行。

张军以及他手底下一系列人都是害陈家和赵爷爷当年受难的人,赵奶奶恨不得亲手剁了他,岂会愿意赵爷爷继续在里面收他的迫害,所以三番几次想让赵爷爷离开,都没有结果。

直到遇见舒语,本来已经死心的赵奶奶又看到了希望,随后事情就发展成现在这个样子。

大妈把自己知道的猜测的都和舒语说了一个遍,可算是说痛快了,店里的人都对这件事讳莫如深,她也找不到人说,可把她憋坏了。

得到自己想要的消息,舒语快速吃完饭,告别了还想和她畅谈一番的大妈。

有一句说一句,这个大妈真的很能聊。本来打给舒语喝的一壶茶,被她一个人喝完了不说,她自己给自己续了一壶,真的能说。

.

再说赵家这边。

趁着家里没人,赵奶奶打开柜子翻出里面的相册。

要是赵爷爷在这里,就会发现这本相册和他上一次拿出来翻看的一模一样。

翻开相册,她抚摸着上面的人,嘴巴虽然在笑,但是眼眶里在就蓄满泪水:“你年轻的时候真帅,眉眼好看、鼻子好看、嘴巴也好看,当年呀,我就是被你的脸迷住了,但凡你长得丑点,我就看不上你,我看不上你也不会有这么多事,你也不会被我连累一辈子。”

“下辈子你要长得歪瓜裂枣,躲远点,别被我缠上了。”

听到房间里的动静,赵爷爷想推门的手缩了回去,默默地站在外面。

“爹,你说说你到底是怎么当人师父的,把他教的只剩一根筋,脑子都不会转弯了,我劝他多少回了,他就是不听,你说我当初怎么就看上了他了,老古板,一点也不会变通。”

“爹,你说阿楠怎么那么倒霉,碰上我们父女,特别是我,要是没有我扯后腿,他这一生肯定顺风顺水,事业有成。”

眼泪一大滴一大滴的落在照片上,赵奶奶深怕打湿照片,迅速拿衣袖擦干净,擦干又滴,滴了又擦,就是怎么也擦不干净。

赵爷爷站在门口听到里面传来的呜咽声,心似万千蚂蚁噬心一般疼痛,良久之后他轻声叹了口气,眼神坚定的看着房门,好像透过房门看到里面垂首哭泣的人,随后轻手轻脚的离开了。

房里的赵奶奶不知道她口里‘抱怨’的对象曾经在外面出现过,看着照片上年轻时候的赵爷爷,似无奈似妥协:“罢了,你让我一辈子,我也让你一回。不过我们说好了,下辈子你什么都不要做,等我来找你,我一定把你照顾的妥妥帖帖的,就像你照顾我一样......”

最后这句话很轻,但是很坚定。

早已离开的赵爷爷没有听到后面这一段话,自然也不知道赵奶奶的妥协。

打听完消息回来的舒语自个儿在家策划一番,确定好方案的可行性,准备去赵家找赵爷爷他们聊一下,她还没有动身,赵爷爷就找过来了。

舒语惊讶道:“赵爷爷,您怎么过来了?”

赵爷爷没回答,平静的问了她一句‘你们还招人吗?我什么时候可以过来。’

“招!”舒语都不用思考,直接回答,“随时可以。”

“行,我把事情处理好就过来,多给我留两个位置,我带几个人过来。”

“没问题。”舒语十分爽快的答应了,虽然不知道他为什么突然改变主意了,但不妨碍她提前答应啊。

舒语不仅答应了,还很肯定的保证她开出的条件一定不会比国营饭店差,绝不会让他们后悔。

多带的两个人不就是预备厨师吗?多好的事,她怎么会不答应,多大的馅饼,就这样被她捡到了。

就如她一开始所说的,现在招人很困难,更别说好几年才培养出来的厨师,那就是难上加难,一下子来了好几个,她别提有多高兴了。

既然赵爷爷这么支持她的工作,她也不跟赵爷爷兜圈子,直接拿出自己的诚意。

舒语自己准备的计划书给他看,这是她准备去赵家说服他来和自己共事的绝密武器。

赵爷爷很莫名其妙,但还是接过来翻看了一下,‘吞并国营饭店计划书’几个大字赫然出现在眼前,待看清上面的内容之后,赵爷爷猛然瞪大眼睛,不可思议的看向舒语,惊愕道:“你这是什么意思?”

没错,舒语想吞并国营饭店。

说实话,一开始她是没有这个打算的,听完赵爷爷和赵奶奶的故事后她才有这个想法的。

她的饭店要想在县里立足,迟早要和国营饭店对上,只是现在他们的规模还小,国营饭店看不上这点小打小闹,等以后他们发展成一定规模,影响到国营饭店的经营,两者之间势必会有一战,既然注定要分出个胜负,她不妨早做打算。

再说了,等九十年代市场全面开放,国营饭店这个行业巨头就会因为不适应市场而逐渐瓦解,她的计划不过是加快它瓦解的速度而已。

“赵爷爷,你在里面工作,自然比外人更清楚具体情况怎么样,不用过多猜测,情况是一年比一年糟糕对吧?现在就这样了,你说它未来会发展成什么样?”

“不说周围的小吃摊点,就说我们。我的新店定位和功能跟国营饭店区别不大,我们服务人员态度好、菜品多,灵活多变,最重要的是我们一直在进步。国营饭店胜在比我们存在的时间长,若干年以后,国营饭店那什么跟我们比?”

县里国营饭店的衰败其实在周壮壮辞职的时候就已经有了预兆。

周壮壮心胸见地不是一般人能比的,他离开国营饭店纵然有不想参与里面争斗的原因在,但更多的是他意识到耗在里面他不可能有进一步的发展,所以他果断辞职了。

赵爷爷颓然的放下计划书,疲惫的抬手揉了揉太阳穴。

外人都能看出来的事情他怎么会不知道,毕竟他曾经也是里面的管事人,他比外人更清楚饭店的经营出问题了。

说句夸大的话,他现在就是里面的支柱。

饭店早就出现颓势,要不是有赵爷爷的厨艺在里面顶着,只怕情况比现在还严重。

他不愿意离开也有这方面的原因在。

要是他离开,没有人支撑,饭店会散的更快,那他对师父和阿颜的承诺真的就彻底毁灭了。

舒语把计划简单地阐述一遍,最后一锤定音:“赵爷爷,我打算等国营饭店经营不下去的时候就把它买下来,重新装修一番,名字改成‘迎客楼’。”

“你说什么?”

赵爷爷不敢置信的瞪眼看向舒语,仿佛要把她看透,好分辨里面的真假。

“你没听错,我要买下国营饭店,把它改成‘迎客楼’,以后开遍全国、甚至是全世界,你以技术入股,我负责经营,以后‘迎客楼’一定会红遍大江南北的。”

赵爷爷久久不能言语,不知道应该说什么,良久的沉默以后只能干巴巴的说出一声‘谢谢!’

如果在她说要买下国营饭店他还不敢确定她是为了他们,那么在知道她要把饭店改回‘迎客楼’以后,他无比确定,她就是为了他们。

正是因为知道,他才不知道说什么,再多的感谢都显得苍白无力。

舒语会做这个决定虽然很大一部分是为了赵爷爷他们,但她也有自己的考量。

华人喜欢有历史古韵的东西,‘迎客楼’历史悠久,能讲的故事太多了,以后宣传的内容要多少有多少,真真正正的百年老店,她也是很喜欢的。

第61章

时间过的很快, 转眼间就来到正月初六,宜开店。

因为今天是开业的日子,舒语昨晚几乎没怎么睡觉,深夜两三点就过来新店这边盯着。

万事开头难, 这要把初六这天平平稳稳的过了, 打响他们门店的第一炮,以后的发展就会顺畅许多。

当天, 为了吸引更多的顾客, 舒语他们铺垫了大量的营销,张贴广告,全场一律八折, 现场还有饮料酒水赠送。

舒语他们还特地从其他地方拉来水果瓜子之类的,只要进来吃饭的,瓜果饮料随便拿。

舒家这边舒大哥他们既是来道贺也是来帮忙的, 还有周然夫妻也一样, 夫妻两个也是忙得脚不沾地。

还有赵家,除开在后厨上班的赵爷爷,其他人都来了。总之,和舒语他们处得比较好的都过来捧场, 有些人还想随点钱, 不过舒语都没收。

不管是因为什么原因过来的, 总之现场的气氛很热闹,要是不是舒家几个哥嫂还有周然夫妻过来帮忙,就舒语一开始招来的几个人根本忙活不过来。

舒语正在招待来宾, 周壮壮的声音在后面响起。

“姐, 生意兴隆!”

她转身一看, 周壮壮一家就站在门外面。

不出她所料, 周壮壮今天的着装主色调是红色,里面是红色的毛线衣,外面罩了一件纯黑色的风衣,正红色的毛线围巾直溜溜的挂在脖子上,喜庆又时尚。

温玉今天也穿的很喜庆,红色的毛线帽、黑色内衬、红色风衣,夫妻两竟然玩起了情侣装。就周余穿的比较单一,一件红色羽绒服把脚脖子都罩住了,像一个行走的红包。

她正想埋怨温玉不应该请假过来的,又不是什么大事,就被叽叽喳喳喊‘妈’声镇住,想说的话又咽回去。

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