穿成渔家女后我富了 第4节
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拿过砧板提起菜刀,将鱼刮掉鱼鳞,开膛破肚,挖出内脏,两边各片下一边鱼肉,将中间的鱼骨头剁成数块,放到一边。
取过整颗酸菜切碎,又将葱蒜和辣椒切成末。
随后将鱼肉一点一点片了下来,薄如蝉翼的鱼肉片拿起来一看,形如蝴蝶一般。
把鱼片放到大碗中,又下了点细盐,老陈醋,酱油,猪油,葱沫抓均匀,放在一旁腌制。
准备好了这一切,便可以开始做酸菜鱼了。
林念寒拿起大勺子舀起一些猪油,下到了锅中,待油八分热时下葱蒜与辣椒,翻炒数下,又下了酸菜一起翻炒,顿时香气扑鼻。
等到酸菜炒出味道来,又倒入鱼骨头煸香,倒入水烧开以后,拿竹篓捞起,只留下微白的鱼汤。
等到鱼汤再次水开,将腌制好的鱼片慢慢下入沸腾的鱼汤中,用铲子轻轻推动。
鱼片切得极其薄,不必久煮,三分钟便可起锅。
夹过些许酸菜铺在大碗垫底,将鱼片和汤一起倒入砂锅中,放上一双全新的筷子,盖上盖子,铺上抹布,端进竹篮子中,齐活!
林念轩偷偷深吸了口气,这香味是他从小到大从不曾闻到过的,又随着瓢过来的香味,咽下了口水。
“等过些天,阿姐再带你去镇上,到时候再买一条黑鱼,咱们也做酸菜鱼吃,可好?”这酸辣鲜香的味道,就连她都抑制不住,想要吃掉竹篮子里的那份酸菜鱼了,更别说是林念轩一个七岁的小孩子了。
林念轩立即点了点头,随后又疯狂摇头。
这味道虽好,可却是要花钱的。
他接下来上私塾已是花费不少,不可再添加阿姐的负担了。
“念轩,相信阿姐,我们的日子只会越过越好的。”林念寒摸了摸林念轩的头发,孩子太早懂事了,总是不好,难免长大之后,城府过深。
这一次林念轩笑着重重点了点头。
“走吧。”林念寒提起竹篮子。
带上林念轩,关上院子的木门,便往言先生的住处走去。
到了地方,院子的大门是敞开的,林念寒带着林念轩走了进去,发现所有的门皆是开着的,只有大厅是关着的。
“今来拜访,敢问言先生,可在?”林念寒不便再往里面走,自站在院子里,提起高音问道。
“进来便是。”
声音从正中间处传了出来,想来人是在大厅处吧。
林念寒大着胆子走到了大厅门前,将林念轩护在身后,把大厅半掩着的门推开。
大厅桌案中间放着一个茶壶,两个茶杯,左边赫然坐着一位,相貌端正的,极有书生气的年轻男子。
翘着二郎腿,手里握着一把瓜子,正磕得起劲。
“请问是言先生吗?”林念寒有些不确定是不是言轻易本人,眼前这位,太过年轻,万一是言轻易的弟子,贸然称呼,不太礼貌。
“这就我一个,我想应该是的。”言轻易又磕了一个瓜子,随后才把手里的瓜子都倒回桌案上,拍了拍手,拿起小茶壶,喝了一口后才正襟危坐起来,“请坐。”
“听闻先生授业有道,教导有方,特带来家中小弟来访,望请先生能够收下家中小弟,略微指点才是。”林念寒拿出了十足的拍马屁精神,这些话在刚才来的路上,在心里反复揣摩。
言轻易看着极其相似的面貌,以及那熟悉的声音,不禁失了神。
“言先生?”林念寒看着木讷不语的言轻易有些心慌,不知是不是她言语不当。
据说这位言先生是数年前来到林家村游玩,见林家村环海靠山,物产丰富,生活便利,便留了下来。
在此买了地,建了这座一进的房子,虽然是一进可面积却是很足很大。
后见村中孩童上学多有不便,索性又开了间私塾,只教林家村内孩童,束脩随意。
可以是一斤海鲜,可以是一斤生蚝,可以是一斤猪肉,也可以是银钱。
条件是要和他的眼缘,才可!
“嗯。”言轻易回了神,看了眼站在林念寒旁边的林念轩,“就是你身旁这位?”天庭饱满,剑眉星目,倒是长得有富贵之像。
“便是了。”林念寒抿嘴一笑,心下一松,这位言先生总算是回了神来。
“现下,几岁了?”
“七岁了。”林念寒说着将竹篮子放到了桌案上,打开了盖子,“素闻言先生爱美食,小女子厨艺不精,只做得了简单的吃食,这是酸菜鱼,还请先生评尝才是。”林念寒觉着还是要以食物引诱之,才是道理。
本着漫不经心的态度,言轻易嗅到了一股酸菜的香味,又往砂锅中看去,“里头似蝴蝶状般的食物,竟是鱼?”
“正是!先生慧眼如炬。”林念寒一看,本无神的眼睛亮了起来,想来林念轩这书是读得成了。
言轻易又想起了二十年前的少女,做得一手的黑暗料理,偏偏又热衷于下厨,每当笑意吟吟地端出捣鼓半天的美食让众人品尝的时候。
言轻易想到这里打了个寒颤,这小姑娘不会是得其真传吧?
可这味道却极其勾人,与之不同。
罢了,若是不好吃,便偷偷处理掉便是了。
林念寒从竹篮子里拿出一双筷子,递给了言轻易。
言轻易接过,夹起了白白嫩嫩的鱼片,做牺牲状地往嘴里一塞。
鱼片入口鲜嫩,酸中又带着些许微辣,真是让人欲罢不能!
言轻易又夹了一块送入口中,“没成想林姑娘的厨艺如此了得。”
当言轻易还想再夹一块鱼肉,屏风后便传出来咯吱咯吱的响声,他忍着马上将那盆酸菜鱼下肚的冲动,放下了手中的筷子。
“这……言先生家,是不是有耗子?”坐在椅子上的林念寒拽住了林念轩的袖子,双脚微微离地,她最怕的就是耗子了。
林念轩侧身站到林念寒身前,他知道阿姐最怕的便是耗子了,随即做好了打耗子的举动。
“就是啊!这耗子哈,贪吃,一闻到香味啊,就忍不住了,若是出来,便会显了原形,叫人打死。”言轻易手指不紧不慢地敲着桌面,慢悠悠地笑道。
“呵呵。”林念寒这下彻底坐不住了,站了起来,“言先生若是愿意收下念轩,念寒过几日便再做一新研究的好吃食,送与先生品尝。”
“束脩,也当会送上。”
“好说,好说。”言轻易最好的便是一口吃食了,听到林念寒说的新食物,李轻易便将考问林念轩的问题抛之脑后了。
反正,所谓的考问,也不过是走走过场而已。
这孩子是林念寒带来的,便是学问不过关,也不能不收不是?
“好,只是笔墨纸砚,可准备好?”言轻易说到这里,嘴角微调,心中有了好主意。
“等下便去镇上买。”本来镇上也不远,再去一趟便是了。
“我这有卖啊!价格实惠,给别人赚,不如给先生赚,岂不是好?”言轻易站了起来,站到了酸菜鱼的面前,“你说是与不是?”
“钱嘛,我也不缺,就要两样新鲜吃食便抵消了。”言轻易心里觉得他可真是个天才,能将蹭吃蹭喝发挥得如此到位,“加上刚才你许诺的一道,可就是三道哈。”
林念寒抽了抽嘴角,这言先生可真是做奸商的好料子,做教书先生真是屈才了!
言轻易话音一落,屏风后面又传出来咯吱咯吱的响声。
林念寒来不及讨价还价,拿起桌案上的竹篮子,“就以先生所言,明日念轩便来学堂。”
林念寒说完,便拉着这林念轩快速离开言轻易的厅子,生怕耗子跑了出来。
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作者有话要说:
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第7章
林念寒和林念轩从言轻易那里回到家中,
坐着闲来无事的林念寒,想着晚饭时间还早,摸了摸桌子,看了看早上在镇子上买的布料,又拿了林念轩点衣裳比对。
虽然原身缝补的技术极其过关,但架不住她笨手笨脚。
比对了许久,拼接这原身的记忆,终于剪下了差不多模样的规格下来。
穿好了针线,林念寒开启了蜈蚣走线法。
一小件衣衫足足花了林念寒半个多时辰。
这真不是她这种现代穿越人士做得活计。
幸亏她穿越到的是普通农家女身上,而不是什么绣娘。
否则,她应该还会再穿越个一遍也说不定!
林念寒只做了林念轩的里衣,便再也熬不住了。
这做衣服的时候还是要找会村长里的婶子来做,这才靠谱。
否则明日念轩便要穿着身上的破棉袄去学堂了。
就在林念寒极其头疼的时候,林婶手里提着一个木桶走了进来,看着还很是沉重。
林婶虽有三十年纪,却皮肤细腻,身姿丰颖,举手投足间也是城中人的气息,这连说话也是轻声细语的。
林念寒记得在原身父母在世时,家中父母和林婶经常来往,便是在家中父母过世之后,林婶也是经常上门探望帮扶原身姐弟俩。
林婶的儿子也有自己的小鱼船,每日出海捕鱼。
可惜船太小,经常捕不到什么好的海货。
“念寒,你这是怎得了?头疼吗?”林芹放下了沉重地木桶,用袖子擦了把脸,刚挑完海货的他脸颊起了一层薄汗。
林念寒叹了口气,提起笑脸起身相迎,“也不真的头疼!林婶,怎得下午有空闲过来,不用去镇子上卖鱼吗?”一般都是清早时分,捕鱼船回来,挑了海货,一些送去饭馆,一些自个拿到镇上去买,能得个好价钱。
“早上本是要去的,这不是今天捕到这些那哥鱼太多了!挑不完吃不完,镇子上那些人又不爱吃这个鱼,没法子,盛儿便挑了些好卖的去镇上卖了,我在家将那哥鱼挑出来,想着分你一桶,你也好改善改善伙食。”林芹也很无奈,每次儿子渔船回来,总是挑掉好些廉价与不识的海货,今日却是极其的多。
林念寒往地上的木桶一看,这不是那哥鱼吗?
那哥鱼可以油炸,红烧,最重要的是可以做鱼丸!。
“林婶,这些都给我的吗?”林念寒立马将做衣服的事情抛诸脑后,来了精神。
“是啊,都是些便宜廉价,给人都不要的的海货。”
“那可太好了”林念寒想做成鱼丸,到时候到镇子上摆个夜摊,这个鱼丸可以做配汤用。
到时候做出来,当做新研究的新鲜吃食送给李先生与村长品尝一番。