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真是说曹操, 曹操就来了。

吴家人来到的第三天, 陈三又笑嬉嬉地出现在柳家了。

见到他,柳玉琴惊讶地笑道:“哟, 有段日子没来了啊。”

现在她基本不出去干活了。往后, 她也可以不用那么累地天天在地里干活了。多了吴家一户,她的日子会轻松很多。所以,她今天就在家里忙忙,正在准备剁辣椒酱和做点腌菜。菜园子里的辣椒隔几天就红一批。她都摘下来剁成辣椒酱了。

陈三笑着提出两只篓子, 里面装着好几只大大的鹅呢。

“哎哟,这是给我的吗?”柳玉琴惊喜地问道。

“是啊, 这是秋哥给你的, 昨天他刚回来,今天我就给你送过来了。”陈三一副讨赏的模样, 表示自己特意来送鹅的。

柳玉琴接过鹅, 非常满意地看来看去,总共有八只,四只大的有一公三母,另外四只小些的有三只母的,一只公的。这八只鹅都长得很肥壮,肉乎乎的, 可见原主人养得很好。

陈三介绍道:“这大的四只, 是前年的, 母鹅正是产蛋的好时间。小的这几只都是旧年的新鹅, 都正是产蛋的鹅。”

“太感谢了。这得花不少银子吧?”柳玉琴十分满意, 果然陈立秋就是个会办事的人。陈立秋没有给她弄小鹅过来,怕养得麻烦。都是选了正当产蛋的鹅,就是柳玉琴自己挑,也不一定能有他挑的好呢。

“他说了是送给你的谢礼呢。要什么银子。”陈三说。

柳玉琴想想也是,人家说了是送给她的,她也不用纠缠这点子银钱了,反正以后鹅蛋和鹅肉也会弄给陈三他们这些人吃的。

两人把鹅放出来,先圈养在院子里,得关几天怕它们跑了。陈三帮着她给每只鹅腿上都系了一根绳子就栓在院子里,柳吉柳祥更是象看稀奇一样跟着转来转去,又想伸手去摸了摸,又还有些怕它们。鹅的个子很大,比鸡大了很多,柳吉柳祥还是第一次见到呢,就连小黑都象见到了什么稀罕物一样,跟着打着转。

那只最大的公鹅果真很凶,一个劲地盯着小黑叫唤,象是在保护自己的家人一样,惹得柳玉琴哈哈大笑起来,还对弟弟们说:“你们可别惹它,它会咬人的呢。”

“这么厉害?”柳吉惊叫道。

“是啊,等在家里关几天,它们认识我们是主人,就不会咬我们了,也不会乱跑了。以后咱们家就有吃不完的蛋了,过年还能吃烧鹅呢。”柳玉琴开心地说。

一只鹅蛋都可以抵三只鸡蛋了,搞个韭菜炒蛋,一颗鹅蛋就差不多够了,以后就不用担心蛋不够吃的问题了。而且鹅比鸡好养,所谓青草换肥鹅,意思是说鹅只要多吃青草及蔬菜类的饲料就可以养得很肥美了,不象鸡还要吃些小虫子和粮食什么的,才能养得肥,下的蛋多。而且鹅的抗病性比鸡要好,营养成份也好。最重要的是,一只鹅的体重大过鸡几倍,肉多啊。

几个人正说着,一只大鹅居然就当着他们的面生了一只大白蛋出来。

看着这么个巨无霸似的蛋,柳吉柳祥都惊呆了,说:“哇,好大哦。比鸡蛋大好多。”

“是的,鹅蛋很大个的,因为它们长的就比鸡大很多了。”柳玉琴笑道。

“哦,有大蛋吃了。”两个孩子都兴奋地直叫唤。

“是的,以后咱们家就不缺蛋吃了。”柳玉琴也笑了。

柳吉柳祥都很开心,一个劲地表示要好好喂鹅,让它们吃得饱饱的,多下些蛋。

但他们没喂过,也不知道鹅要吃什么,柳玉琴就说:“你们去弄点嫩草和菜叶子过来喂它们就行了。”

两人一听,立马跑到外面去扯了几把青草和一些小青菜回来了,扔在地上,鹅群果真就欢快地去进食了。

两个弟弟忙碌着喂鹅,柳玉琴在一边看着直发笑,这两个孩子就象突然有了个新玩具一样,很快就与鹅群混在一起了。

“等过几天,鹅知道这里是自己的家,你们就能带鹅出去玩了,直接带到果园那边去让它们自己吃草,它们还可以下水去游水。”柳玉琴又说。

“太好了。”两个孩子只恨不得要立马就带鹅出去玩了。

“今天要不要我帮你去果园干活?”陈三问。

“不用了,我找了户佃农回来了。现在有人干活了。”柳玉琴把吴家的情况给他讲了一遍。

吴家人本来就是他和陈立秋去弄过来的,今天过来就是特意来瞧瞧的。听到柳玉琴如此说,他还故作惊讶地问道:“哟,人都弄回来了啊。你这速度够快的啊。”

“也是赶巧遇上了,就带回来了。马上要秋收了,正是最忙碌的时候,我算是我们运气好,在这个当口找到了人。”柳玉琴笑道。

“那吴家人,如何?”陈三又问。

“才相处两天,深入了解不可能,不过吴家夫妇倒都是干农活的好把式。人也勤快,干活也用心。至于其他的,倒是要多处处才能知道。我还想着,你们见识多,让你们帮我撑撑眼呢。”柳玉琴趁机提出了自己的要求。

“行啊,明儿叫秋哥过来看看,要说看人,还是他厉害。我们其他人都比不上。”陈三不仅同意了,还又说:“你们家就三个孩子,用人还是要慎重些。让秋哥把把关,也免得你们吃亏。”

“我也是这样想的。毕竟我们现在太弱了。对了,上次不是说教我学功夫的吗?”柳玉琴想起叶子说的什么菜刀功。这段时间都给搞忘记了,现在才想起来。只有自己强大,才能保护好家园和两个弟弟。

“是哦,你不提我们都忘记了。不过马师父这几天也很忙,等忙过这段,我再和他说。”陈三又说。

“行啊,谢谢你们啦。”柳玉琴笑着道谢。

陈三摆摆手,又问:“你今天要弄什么好吃的?”

想了一会儿,柳玉琴才笑道:“今天给你弄道新吃食。”她打算弄个蛋糕,就当是感谢陈立秋和陈三了。

“太好了。”陈三果然就满足了。

柳玉琴又问:“你们最近很忙吗?”

“是啊,是有点忙。你在做什么?”陈三笑道。

“剁点辣椒酱啊。还有腌点酱黄瓜。”柳玉琴答。

“不错啊,你真能干,能不能每样都给我一些。”陈三又说。

“可以啊。这又不算什么。”柳玉琴满口答应了。

陈三主动要求帮忙,帮着柳玉琴去摘豆角,柳玉琴叮嘱道:“摘细嫩些的,但不要摘太细小的那种刚长出来的不行啊。”说着还摘了几根豆角给他当样榜。

陈三笑哈哈地去菜园子里摘豆角了,柳玉琴开始剁辣椒酱。家里种的辣椒虽然多,但一次红的也不可能太多,所以她每隔几天就要剁点辣椒酱。今天又摘了约十斤的红辣椒,数量不多,她很快就剁好了盆里的辣椒,分装了两只小坛子。剁辣椒酱很简单,就是把红辣椒剁碎加盐加蒜头装入坛子封好口就可以保存很久了。这样做好的辣椒酱大约半个月就可以吃了。

辣椒酱对农家来说用途很广的,不仅可以直接拿来佐餐当调料用,还可以再加工,比如腌黄豆酱,腌豆瓣酱,做酱萝卜,酱黄瓜等等都需要用到辣椒酱。所以柳玉琴准备了很多的辣椒酱,昨儿还拿了一小坛子给吴家人,给他们用。

接着柳玉琴又在切嫩黄瓜,她摘了一小篮子嫩黄瓜,洗净后从中间切开,直接拿盐腌上了。这个要腌制一天,再用石头压着去掉大部分水份,然后再拌好辣椒酱封坛保存。水份太多,黄瓜会很快就酸的不能吃了,不易保存。

陈三正摘豆角摘得起劲,赵奶奶带着两个孩子也出来摘菜了,见到个陌生人,不由地盯着他看了几眼。陈三一见到陌生人就知道这是柳玉琴家新弄来的佃农了。

其实陈三虽然知道这件事,甚至挑人的时候,他也参与了,但是他当时可是乔装打扮过的。就是怕人认为他的身份来。果然,赵奶奶和两个孩子根本就不认识他,但因为他们已经认识柳家三口与瞎公家三口了,咋一见到菜园子里出现了陌生人,都十分警醒。

赵奶奶见他这模样也不象是村里的闲汉,又拿不准他究竟是来偷菜的,还是干什么的,干脆问道:“你是谁,怎么在柳家的菜园子里?”

好在,柳吉柳祥两人进进出出地在扯草摘菜,听到问话连忙说:“陈三哥,这里我们家新来的佃农。”这话是柳玉琴教他们的,吴家人来的第一天,柳玉琴就已经和两个弟弟说清楚了吴家的身份和定位。让他们明白,吴家人是来干什么的。

赵奶奶这才知道,他们是认识的,连忙又说:“我也不认识他,就多嘴问了问。”边说边给陈三道歉。

陈三摆摆手,说:“我也是第一次见到你们,刚才是听柳妹妹说家里来了一户佃农呢。”

“是的,我们一家有五口,小满的爹娘跟着出去干活了,主家让我老婆子歇两天养养身子。我这个孙子身体不好,还需要照顾。”

小满身体不错,有地方安顿下来了,又吃了饱饭,小孩子很快就缓过来了。就是赵成毕竟身体差很多,眼下虽然起来了,却还是病歪歪的样子。赵奶奶也怕被嫌弃,随便摘了些菜就带着两个孩子回去了。

柳吉柳祥虽然想和新来的两个孩子玩,但是柳玉琴这两天却管得紧,没让他们在一起玩,主要是赵成身体不好,吴小满又年纪小,不太敢离开赵奶奶。柳玉琴这是在给大家一个适应的过程。多两个孩子,对柳吉柳祥也很有好处,他们得学会与外人打交道。再者孩子的交情很单纯,特别是这种打小就有的交情,长大也多半也会感情不错。柳玉琴很满意吴家人的,就是因为有小有老,如果相处得好,以后这两个孩子也会是柳吉柳祥的左膀右臂呢。

陈三边摘豆角边观察他们,他看得出来,赵奶奶虽然一副风霜满面的样子,但眼睛却十分精神,说话行事也进退有度,心里就明白了,只怕这位老人才是吴家主事的人呢。而陈立秋估计也是瞧中了老人的能力,才把他们这一家带过来的。

当时挑人的时候,陈三只管听,没做过主,而且他连赵奶奶和两个孩子的面都没见过,就连吴家夫妇,他也只是隔着帘子见了见呢。那对夫妻很老实,干农活很不错,又身强力壮。他一眼就从那么多人中相中了,陈立秋也相中了,但并没有告诉他,吴家还有位精明的奶奶。

他当时还在想,吴家夫妻这么老实,当眼线只怕不合适,但是一想到在柳家当眼线也不需要精明,也就没多嘴问陈立秋。陈三这一瞬间居然明白了,陈立秋果然办事老道,难怪叶子老说自己该多和陈立秋学学的。

陈三摘了三斤多豆角回来时,柳玉琴的黄瓜已经切好半好了盐,两人一起整理豆角,去头掐尾再清洗干净,就整段的扔进盆里腌制起来。

陈三还不解地问道:“为什么不折断呢?”

“这个腌豆角我是准备拿来炒着吃的,整根的比较好。要是平时直接吃的,就会折成小段。”柳玉琴解释道。

肉沫炒酸豆角这道菜,柳玉琴还是很喜欢的,极下饭。

“哟,腌个豆角还有几样吃法呢?”陈三笑道。

“那是,豆角的吃法真的很多,比如我刚才说的两种,还有另外两种呢,还可以整条在开水里烫一下,再晒干了,冬天拿腊肉炖干豆角很美味呢。还可以切碎了腌制晒干,拿来炒着吃也行呢。”柳玉琴笑道。

“腊肉炖干豆角,我还真没吃过呢。”陈三果然又向往起来了。

“这个很简单的,选个天气好的日子,你让村里一次多给摘些豆角,不能要老的,就要比我们这个稍微老一点儿的。拿回去让你们灶上的人烧开水烫一下,晒干就行了。”柳玉琴说,她家园子里的豆角不算多,没有多余的豆角可以给她晒。晒一点儿,她又懒得弄。

陈三果然点点头,说:“行,只要烫一下,就可以晒啊?”

“是的,很简单的。晒好的干豆角,等到冬天我再教你们怎样炖腊肉吃。”柳玉琴笑道。

等两人忙完手中的活,酸豆角封了坛,黄瓜也装在包袱里让陈三找了块石头压上了。柳玉琴就准备去做蛋糕了。

因为上次阿智拿糖过来时,就说过让她帮着做两样点心给叶子吃,今天也是有空也有心情,柳玉琴就准备试试了。

做蛋糕,其实有烤箱会更好,烤出来的蛋糕更加香一些,但是眼下不止食材不齐,用具也一样不齐,什么东西都缺,她只能先用炒菜的锅试试了。还不知道这蛋糕做不做得成功呢,不过她也不担心,反正只要是吃的,就算味道不够好,也不会浪费。这么多人,哪里吃不完啊。因此她放心大胆地用了两斤面粉。

于是,她拿了六个鸡蛋,一些糖,一大碗面粉就准备做蛋糕了。

陈三好奇地看着这些东西,说:“就拿这个做吗?”

“对啊。就是我也是第一次做,不知道做不做得成功呢。”柳玉琴笑道。

然后,陈三就看着她把六只蛋全打开,但是蛋清与蛋黄却是分成了两个碗装。

接下来,柳玉琴把最累人的活交给陈三了,就是打蛋清,在蛋清碗里加了一点盐,又拿三根筷子放在装蛋清的碗里,说:“你帮我打这个蛋清,要顺着打,不能停,一直打到发白象泡沫一样,我说可以了你就停下了。”

“好。”陈三兴奋地跃跃欲试,不过是打个蛋清嘛,这种事情他相信难不到他。

“一定要记住,不能停最好是用力均匀,一定要顺着打,不能一时顺一时反啊。蛋糕的好坏就全在这一步了。”柳玉琴又说。

“好咧。”陈三觉得这非常容易,回答的声音格外响亮。

柳玉琴又给他做了个示范,然后陈三就开始打蛋清了。柳玉琴自己就开始打蛋黄,调入糖调入面粉,慢慢搅拌成糊状。

等柳玉琴搞完,陈三还在努力打蛋清,时间慢慢过去了,陈三已经觉得自己的手发酸了,他已经问过几回好了没有,但柳玉琴却只扫了一眼,就告诉他继续,还给他讲过打好的蛋清是个什么样子。所以,陈三只能努力再努力,继续不停地打蛋清。

又过了一会儿,蛋白终于有点样子,陈三兴奋地大叫道:“快来看,快来看,这样是不是好了。”

柳玉琴伸过头来看了一眼,却说:“还不行,还要快点。”

如此几次后,陈三脸上的表情已经由兴奋到麻木,最后直接是哭丧着脸了,柳玉琴还在说:“快点,加油吧。还差一点点喽。”

陈三后来连话都不敢说了,只觉得自己全部的力气都用在双手腕上了,可是这个累呀,要不是他常年练功夫,只怕都坚持不下去了。

直到柳玉琴说:“好啦,好啦。”他才终于放下筷子,整个人差点儿摊倒在地上,直接一屁股坐在板凳上就不起来了。

柳玉琴好笑地看着他,慢慢开始把打好发泡的蛋白加入面糊中,分两次慢慢加入,全部弄好后,又仔仔细细把锅刷了几次,就开始烤蛋糕了。

以前她只用过小型烤箱,和电饭煲做过蛋糕,而且以前还加入牛奶什么的,现在就完全只有鸡蛋,盐,糖和面粉,面粉也不是什么低筋的。她无法知道,蛋糕味道如何,心情还有点紧张呢。

把锅稍微加热后,加入了油抹匀又等锅凉下来后,她才把打好的面糊倒入锅里,盖上锅盖,开始烧火了。

这个火候很不好把握,火大了,怕锅里糊了,火小了又怕焖不熟。所以柳玉琴灶里烧一下,一会儿还得又揭一揭锅盖,看看锅里,如此几次后。

就闻到鸡蛋的香味儿,柳玉琴就知道基本成功了,等最后熄火揭开锅盖。

柳吉柳祥已经全部围在灶边打转了。

原本已经象条死狗一样的陈三也兴奋起来了。

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

本人第一次做出来的蛋糕,卖相还不错,闻着也香,但吃到嘴里味道却差远了。

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