65、第 65 章
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秦清在家休息两天,跟爸妈说今年要多酿一些酒。
秦森直接说,“那咱们今年秋收的红薯留出几筐吃的,其他全部拿去酿酒。”
夏月道,“那咱们家的酒坛子要不够用了。”
“不只酒坛子,咱们后头的杂物间里面堆了好些今年晒干的蘑菇,过两天还要去山上打板栗、核桃,我看咱们家后院要另外起一间房子,专门用来放酒。”
秦清说了一句话,爸妈就商量开了,为着酿酒作准备。
趁现在天气还没彻底冷下来,下午秦森就去找堂哥们帮忙,尽快把放酒的房子修起来。
“清清要酿酒呀?正好我们家还有多的红薯,你都搬回去给清清用。”
秦森问,“你们家今年不酿酒?”
秦楼笑道,“得了吧,我还是有自知之明的,我这点酿酒的手艺,比清清差远了,红薯给我折腾也是糟蹋,到时候清清酿出酒来,送我两坛子就行。”
“这没问题,随便把你们家发酵的木桶,一起送到我家里。”
“行。”
两兄弟刚把木桶和红薯搬过去,听到消息的秦树也过来了,“我们家的木桶和红薯也交给清清。”
秦森开了这个头,第二天,好多户秦家族人都把木桶和红薯送过来,秦构和杜明也跟着凑热闹。
他们过来的时候,秦家的前院,和院子外面的路上,都被红薯淹没了。
杜明垫起脚往里面看,“好家伙,咱们今年秋收的红薯大半都在这里了吧。”
“差不多吧。今年小麦收成也好,种这么多红薯吃不完,大多拿去喂猪,还不如分点出来给族长酿酒。”
“走走,咱们去登个记,把红薯送过去,过两个月就有好酒喝了。”
家里堆了这么多红薯,秦清被堵在屋子里,出门都困难,红薯要赶紧处理了。
第二天,闲着没事儿的妇女们,自带小板凳,到族长家帮忙洗红薯、蒸红薯。秦清负责把握流程,主要工作是守在蒸桶旁边,去除红薯里面的杂质。
“哎哟,今年咱们也能多喝两口族长家的好酒。”
“就是,去年我们自己辛辛苦苦做出来的酒,忙活一通,还不好喝,有这个工夫还不如下山自己去买。”
“送到族长家多好。”
“就是。”
一群女人一边闲聊一边忙活手里的事儿,又洗又蒸,忙活了两三天后,秦清家蒸红薯的甜香味才慢慢散去。
秦清家堆成小山的红薯,变成了堆得满满当当的发酵木桶。
这时候,秦清家后院不远处,盖起了新房子,黄泥糊墙,黛瓦做顶。
秦清去看过,大大的一间屋子,大小快赶上他们现在住的房子了。房子盖好后,发酵桶都抬进屋里放着。
等待红薯发酵这段时间,秦家族人们忙着上山,一是砍柴火,准备过冬。二是又到了上山捡果子的时候了。
秦清回来后,一直忙着酿酒的事情,现在空闲一点,也乐得上山去,只是,别人家忙着找吃的,她忙着找药材。
虽说有一盒山参,但其他配伍的药材缺口还很大,她现在就要开始准备着。
一大早,秦清赶着出门,秦润这臭小子耍赖不让她走。
“不要,我要跟姐姐去。”
“不行,你和爸爸去,或者跟妈妈一起去摘野柿子。”
秦清换好鞋子,秦润抱着她的腿,硬是不让她走,闹着要跟着。
“你乖,姐姐今天要去深山,不方便带你。”
秦润仰头看她,“去深山抓野猪?”
“哪里有那么多野猪给你抓,快放手。”
“不要。”
姐弟两人对峙,秦清瞪眼,正要上手,秦润小动物的直觉让他赶紧松手跑路。
不好,姐姐生气了,要揍我。
秦清又好气又好笑,背着背篼,拿着药锄出门了。
等姐姐走了,秦润在院门口望了一会儿,回头委屈巴巴地去厨房找妈妈,“姐姐不理我。”
夏月随口哄他,“你是男娃,要大气一点,姐姐不理你,你理她就是了。”
“姐姐去山上不带我。”
“那你跟我去山上?今天咱们去野柿子林,听你爸说,打过霜的野柿子特别甜,红红的,跟灯笼一样。”
秦润有一点心动,“爸爸不准我爬树。”
“爬,妈妈选一棵矮一点的树,随便你爬。”
“那好吧,我要去摘柿子。”
夏月还在厨房收拾,秦润着急,“妈,快点,去晚了被摘光了。”
“别急,来了,来了。”
秦润跟着妈妈去到野柿子林的时候,已经到了好多人,秦润看好了一棵柿子树,摩拳擦掌地就想往上爬,可惜,不得要领,在树下磨蹭了好久都没上去。
秦润圆溜溜的大眼睛看了一眼树上的大哥哥大姐姐,不对啊,他们怎么一蹭就爬上去了?
秦润的小表情太可乐了,一直分神看着小儿子的夏月笑出了声。
秦森背着一筐核桃走过来,“你笑什么呢?”
“笑你儿子,你赶紧去教一教,小家伙想爬树,磨蹭好半天了,就是上不去。”
“哈哈,我说什么事儿呢。”
秦森不让秦润爬树,是怕他在外面玩儿,不小心摔着了,家里人不知道。有大人在的时候,可以让小家伙尝试一下。
秦森走过去,教儿子怎么爬树,教了一会儿,小家伙试了试,双脚总算离地了。
不过他人小,四肢没有力气,爬了一小截儿自己就滑下来了,额头上还出了毛毛汗。
秦森熟练给他背后塞了一块干帕子,拍了一下他的小屁股,“去玩儿吧。”
“嗯嗯。”
秦润喊了一声秦二娃,小跑过去。
秦清这个时候,已经进了深山,山里面的落叶腐土特别深,一脚踩下去特别软,深山里的蛇虫鼠蚁也多。
秦清微微放开气势,这些小东西都不敢靠近,早早地躲远了。
她一边放开神识,寻找自己需要的草药,一边观察山里的情形。
这两年风调雨顺,野鸡、野兔子这些东西繁殖的特别多,神识扫过去,她看到好几个兔子窝。
“这么多兔子,明年要把草根啃秃了。”
秦清有了办法,神识扫过去,她有选择性地把一些成年兔子往外面赶,野鸡也赶了一些出去。
于是,秦家寨的人看到成群结队的兔子和野鸡从深山跑出来,都高兴疯了,纷纷跑上去抓兔子。
有用竹筐扣住的,有用渔网捞住的,还有自己往前扑兔子的,兔子太多,一抓一个准儿。
连秦炎和秦矩两个老头儿,也抓了两只肥兔子。
秦润这些小孩儿平时也喜欢跟着大哥哥大姐姐进山抓兔子,今天看到这么多兔子跑出来,他有点害怕,那个兔子看起来好凶,那个飞起来的野鸡爪子好尖。
秦二娃也害怕,他哆嗦着靠着秦润,“兔子会不会把我们吃了吧?”
秦润捏着小拳头,“那我们赶紧躲起来。”
“往哪里躲?”
秦润看到有人用背篼住兔子,她灵机一动,他和秦二娃使出吃奶的劲儿,把装着柿子的大竹筐推到,把柿子倒出来,然后两人拿竹筐把自己扣起来,躲在里面,顿时就觉得安全了。
两个小家伙透过竹筐的大洞洞看大家抓野鸡野兔子,高兴的哈哈大笑。
秦清赶了一批之后,就没管了,继续挖草药,不知不觉走到小黄和小花的墓地,这里已经被落叶覆盖,坟墓上长出了一丛青草,特别的生机勃勃。
秦清喃喃自语,“不知道黄小花现在还在不在这个山头上?”
等背篼里的药材装满了,秦清下山,寨子里的人手里提着兔子、野鸡兴奋地跑来跑去。
秦炅来找秦清,“是不是你赶下来的?”
秦清点点头,“山外头咱们经常去,野物随时都在被清理,山里的野物没人管,再加上这几年风调雨顺繁衍太多,赶一些出来减少一部分也好。”
“我说呢,野鸡都跑到寨子来了,我今天没出门,在院子里都抓到一只扑腾过来的野鸡。”
秦清笑了,“人在家中坐,肉从天上来,那还不好?”
“好,怎么不好?”
秦清把药材送到秦火爷爷家,“您帮忙处理一下,下午我还要上山。”
“行,放着我来处理,你多弄一些好药材回来。”秦火最近身体不太舒服,这几天都没进山,留在家里养病。
秦清给把脉,“今天中午喝完就可以停药了,中药败胃口,您换养气丸吃几天,就差不多了。”
秦火舍不得,“我这儿只有五六颗了。”
“别心疼,我带了不少山参回来,从东北那边送来的,等我忙过这几天,再做一批养气丸。”
秦火眼睛亮了,“有多少?”
秦清笑道,“除了做药酒的,剩下的应该能做十来瓶养气丸吧。”
“那我可等着。”
秦清从秦火家出来,路上遇到爱华,“族长,我妈今天中午做了一大锅红烧兔,让我给你送一碗过来。”
“你们家今天抓了多少兔子?”
爱华嘿嘿一笑,“我妈抓了三只兔子,一只野鸡,我抓了七只兔子。”
秦清回到家,他们家院子里也装着一筐兔子,乍一眼看过去有十几只。
杜明德他们几个跑过来,看到爱华,喊了她一声,“爱华姐,我们抓了好多兔子,晚上烤兔子给我们吃行不行?”
一个小伙子大声说,“我们出兔子,爱华姐你出厨艺。”
爱华笑着大声应了,“你们下午把兔子收拾好,送到我家里来,我先给腌上。”
“哎!”
秦森刚回来,看到爱华,“哟,你们要烤兔子啊,叔也出三只,一只算爱华的,两只算我的。”
“嘿嘿,那好啊。”
秦清笑了,胡嫂子和爱华,就算不上山抓兔子,靠着自己的厨艺,也有好多兔子吃。
午饭后,秦清打了个盹儿,又去山上找药材,下午她没再赶兔子下山了,过段时间再来。
晚上,孩子们要去坝子上烤兔子,好多大人也跟着凑热闹。
火堆点起来,被刷上调料和香油到兔子,一经烘烤,香味就出来了。
寨子里的孩子们围着火堆打转,时不时就问一句,“熟了没有?”
看那样子,要没有大人看着,馋嘴的小孩儿恨不得冲上去啃一口试试。
秦家寨烤兔子正烤的热闹,这时,军区大院里,才下班的唐怀野望着冷冷清清的家,叹了一口气。
他在院子里站了一会儿,才进屋打开灯,在客厅转了一圈,去厨房给自己下了一碗面,一个人坐在长桌前,默默地吃面。
屋里太安静了,隔壁的小孩儿嬉闹的声音,他在屋里都听得清清楚楚。
洗了碗,去院子里坐了一会儿,清清没在,他也没了饭后散步的习惯。
田雨和方若散步走到这里,看到有气无力的小孙子,方若嘲笑道,“你媳妇儿一走,我看你连一碗热汤都没得喝。”
田雨问,“你一个人也不好做饭,清清回来之前,你干脆跟我们一起吃?”
唐怀野还没说话呢,唐凯旋拉着媳妇儿,“都结婚的人了,你还管他吃饭?他这么大的人了,不想自己煮,就去食堂吃,还能饿着他?”
“天儿不早了,咱们回去休息。”
“走吧,走吧。”
可怜兮兮的唐怀野站起身,送爷爷奶奶和爸妈出去。
唐德生背着手,回头跟小孙子说,“回去早点休息。”
“嗯。”
唐怀野扭头进屋,看到空荡荡的家,媳妇儿怎么还没给他写信?
实际上,秦清已经忘了她答应唐怀野要给他写信这回儿事儿。
不过也不能怪她不是,她回来之后,每天都没闲着,哪里有空写信?况且要不了多久她就要回去,也不用麻烦族人们特地跑一趟去送信。
唐怀野每天盼望着媳妇儿回家,秦清在山上乐不思蜀。她每天过得太舒服了,除了偶尔上山找药材之外,根本不想出门。
留出做药酒的药材,她最近每天都去秦炎家,做了十二瓶养气丸,留了一半给他。族里的老人们有需要养身体的,他最清楚,养气丸都交给他安排。
剩下的她都带走,除了给爷爷奶奶的,还有山下的唐家人,她自己还要留一部分以防万一。
“清清,你去后面看看红薯发酵的怎么样了?昨天你爸去看了一眼,好像差不多了。”
“好,一会儿我就去。”
秦清找了一柄长勺子,打开木桶,搅拌了一下,发酵到位,可以上锅蒸了。
秦森问,“今年你要染什么颜色?”
“绿色?”
绿色的酒?秦森不太能接受。
夏月说,“不染色吧,我还是觉得没有颜色的酒看着顺眼。”
“行,那就不染。”
族长家开始蒸酒了,凡是入股过红薯的都赶来帮忙,当然,也不忘抱上家里空的酒坛子。
杜明先去寨子里逛了一圈,看大家都抱着一个坛子,他要是拿两个坛子去不太好,于是,他选了一个十斤装的大坛子。
杜伟业叹气,“爸!”
杜明几步跑远了,假装没听到大儿子喊他。
秦漫笑道,“今天负责分酒的是秦森叔,我跟你说,别看爸拿那么大的坛子去,肯定只能抱半坛子酒回来,信不信?”
等杜明回来,杜伟业一看,果然如此,他偷偷给媳妇儿一个赞。
秦漫微微挑眉,她就知道。
早前说好的,一家先分五斤白酒领回家自己喝,还有五斤白酒给族长用来做风湿酒,等药酒做好了,大家再去拿。
五斤白酒也不少了,今天领到酒人家,中午做了一顿好饭食,有酒必当有好肉,才是人生乐事。
下午,秦家的婶子们来家里帮忙蒸酒,大家一边忙活着一边吐槽家里的男人,“我们一群女人辛苦酿出来的酒,让一群老爷们喝过瘾了。”
“谁说不是,老娘好酒好肉地伺候着,没见他夸我一句。”
秦奶奶说句公道话,“男人们种地也辛苦,红薯种出来也有他们一份。”
“哼,要不是看在他种地辛苦的份上,我今天非要揪掉他的耳朵,一碗酒下肚就不知道自己是谁了。”
不知道谁说了一句少儿不宜的话,一群女人哄堂大笑。
秦清专心地蒸酒,假装自己没听到。
不得了了,这些婶婶们简直太生猛了,秦清在她们中间,简直跟一个青翠的小嫩苗一样,弱不禁风。
上辈子没人会跟她说这种不雅的话,这辈子前十几年她还是个小丫头,也不会有人跟她说这些不着调的话。
但是她结婚后,她发现这些婶子们说这些荤话,再也不避着她。她从最开始的不好意思,现在脸皮厚的能当做没听到。
秦清忙活了十几天,把酒蒸出来,又把药酒都做好,把酒坛子都搬进屋里放着,给不同的药酒贴上标签,这事儿才算做完。
忙完酿酒的事儿,秦清收拾好包裹,要回大院了。
夏月收拾出一堆东西让她带走,秦清道,“妈,再过一个多月我要回来过年,你带这么多东西我根本吃不完。”
行李里面好多鸡鸭鱼肉,还有一麻袋山货,特别是行李里面还有两百个鸡蛋,下山也不好搬。
“你别管,我往装鸡蛋的箱子里面装了麦糠,不会碰碎的。两百个鸡蛋也不多,你送一些给你婆婆家,再给一点给你大嫂,剩不了多少。”
秦清不再拒绝了,说起来这些东西,大半都是给唐家的。
爸妈虽然没说,心里其实也是操心她过得不痛快吧,才会尽量对唐家好一点。
秦清从背后抱着妈妈,下巴放在妈妈的肩上,“谢谢妈妈!”
夏月笑了,“路上注意安全,过年了早点回来。”
秦清点点头,蹭了蹭妈妈的脸,才放开。
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