我在老家开农家乐的那些年 第32节
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小少爷开心极了，把那只泥鳅放进篓子里，看着那泥鳅在竹篓子里扭来扭去的，傻笑的看了好一会儿，后面索性都不去摸田螺，就专门抓泥鳅了。
站在田埂上的游客们都是年轻的男女，他们起先还是在拍照，就站在岸上观看，等下水田的那几个就跟捡到宝贝似的，在那里一个个的往竹篓子里扔田螺，还有说有笑的，搞得他们就有点蠢蠢欲动。
几个男生很干脆，脱了鞋子，拿起那几个竹篓子，往旁边的水田直接去捞鱼去了。
“我擦！这边好多鱼！每一条都很大啊！”
岸上的游客们看大家摸田螺很有意思，时不时观察游客们反应的沈潇云带着直播间里的网友们看到陆陆续续，最后将近有一半的人下了水田，也觉得有意思。
“真的下水田了啊，看来摸田螺真的挺有意思的啊。”
“这田螺都很大啊，要是有螺蛳就完美了，那种小的，嗦起来才够味。”
“主播又没有说没有，要是主播说，这些摸到的田螺就归大家，估计他们都下水田了。”
“我觉得那个女生挺勇敢的，好几个女的呢，就她一个人下水田，我看她刚开始也有点怕怕的，没想到后面捡的最多的就是她。”
“嘿！刚开始的时候，我看不少人说不下田呢，觉得脏，这会儿都下了一半了，我看后面还有人要下去。”
“说句实话，看到水田里有这么多田螺，放着不去捡，我心里特别难受。就跟地上丢了有好几百块钱，那种心疼的感觉我想大家都能懂的。”
第37章 烤番薯，烤玉米，烤甘蔗
捡了足够多的田螺后, 沈潇云带着意犹未尽的游客们上岸。
沾满泥巴的双脚依旧是在水沟里稍微清洗一番，虽然不是很干净, 可这会儿也没有人在意, 大家兴高采烈的，提着满满的收获，那种满足感和幸福感无法用言语来表达。
“刚开始我还是有点不想下水田, 不过看到那么多田螺你们都像是没看到一样，我就特别心急。”说这话的是一个长相阳光的男孩，此刻脸上有不少泥巴，可本人却丝毫不在意。
“这田螺都好肥啊，比我来家那边大好多, 泥鳅一个个也是肥的不像话。”男孩旁边的人说道。
“我发现主播他们这边的水田土壤都是那种黑泥土，听说这种泥土最肥沃种出的大米格外好吃。”有游客很是惊讶的说道。
“主播, 你们这边不吃那个小螺蛳吗？就是长在水塘岸边, 石头缝的那种小螺蛳？”人群里有有人问道。
可能是因为大家一起摸了田螺，彼此不管认识的不认识的，都说上了几句话后，捡了一回田螺, 大伙儿也熟悉了，跟沈潇云说话也不再拘束, 跟直播间里的网友面对面聊天似的。
“有的, 只是我们这边不怎么吃。”沈潇云应道。
其实像村里里的鱼塘，洗菜洗衣服的水池，沈潇云也经常会看到不少螺蛳, 还有一些蚌壳，这些，沈潇云在外面读书的时候，也有看到有卖的，但是他们这儿很少有人吃。
一个是因为小，几乎没什么肉，第二个是因为这些螺蛳常年生长在那些石头壁上，外壳有不少厚厚的青苔，懒得去处理，云水村这边没多少人愿意吃。
再者，也是怕有虫子。
“可以去捡吗？”
“我喜欢吃那个螺蛳啊，个头小，可是吃起来比较有味道，嗦起来够带劲。”
“我也喜欢吃那个螺蛳。”
人群里好几个游客提出意见。
沈潇云看不少人流露想要吃的表情，也不好拒绝。
“可以的，我带你们过去吧，鱼塘和水池那边有不少，你们想吃多少都可以。”这点确实如此啊，村里人不吃啊。
沈潇云带着一群人先是来到他们村里的鱼塘前，眼前的这个鱼塘面积很大，跟外面专门用来养鱼的那种渔场一样，光是看到对岸那边的人只能看到小小的一个影子。
这个鱼塘是属于云水村所有人的，大家共用的鱼塘，每年快到过年的时候，会打捞一次，打的捞起来，小的继续养着，待年后会放一些小鱼苗进去。
鱼塘岸边栽种了不少香樟树，这些香樟树看起来很有些年头，一棵棵遮天蔽日，有两棵香樟树的直径将近五米，四个男生手拉手合抱这才抱住。
尤其是他们现在站的地方，就是一株很高大，也很粗壮的香樟树，这棵香樟树的根枝很茂盛也很发达，不少弯曲的根系从泥土里供出来，暴露在泥土外红褐色的树根结节凸起，有的看起来很圆润，就像是一件件天然的艺术品。
可能是因为时间久远，这棵香樟树还经过了被雷劈的命运，主干的部分中空，有大火焚烧的迹象，里面还有碳化的黑色，可在这些碳化的主干旁边是一些嫩嫩的小树枝。同时它的头顶是一朵像伞状的，朝着这个鱼塘覆盖半边天的枝叶，密密麻麻的，旺盛到不可思议。
不远处，靠着水边，有几头水牛被栓在这些树根上，睡在岸边，时不时朝着沈潇云他们哞哞的发出几声。
“主播，这是你们村的鱼塘吗？我觉得光是这几棵树，就够我看一天了。”人群里，已经不少游客被这几棵香樟树给深深的震撼到了。
他们许多都是住在城市里，真的很少看到这样的大树，而且这种大树的树根绵延几十米，都暴露在泥土外面，给人视觉上很大的冲击。
“这些岸边的石头缝隙有不少你们说的那种螺蛳，还有蚌壳，你们要吃吗？”沈潇云弯腰摸着岸边，在水里抓了一把，那石头缝隙，水草上面趴了不少，一抓就是一把。
“要的，要的，就是这种小螺蛳，这种超级好吃的。”
“哇！主播你们这里好多这种螺蛳啊，你们都不吃吗？这种螺蛳很好吃啊。”
“感觉发财了，真的好想把这里螺蛳摸了，拿去卖钱！”
沈潇云看到有几个男生想要下岸，第一时间就出声阻止了，不要他们下来。
“别，别，你们不要下来了，我们这边的鱼塘每年都会清理淤泥，特意挖的很深，你们对这边也不熟悉，还是不要下来了，我给你们捞。”沈潇云还真的挺担心他们掉进鱼塘里，那样可真的就麻烦了。
“那就麻烦主播你了，我们就不下去了。”
“田螺也有不少，这个螺蛳就少捞点吧，尝一尝味道就行。”看沈潇云一手抓着树根，踩着倾斜的岸边，捞着螺蛳，看着还挺危险的，尤其是听主播说这鱼塘很深，他们更是觉得有点后怕。
捞了差不多能能炒两盘的份量后，沈潇云就停止了打捞，把那些散落在岸上的小螺蛳装好后，沈潇云又带着大家一起回去。
回到了自家院子，沈潇云先把手里的篓子放下，给水池里打了不少干净的水，用水瓢舀了一瓢瓢的水把手脚都洗干净。
“你们也过来洗一下吧。”
游客们看到那么干净的井水，也纷纷凑过来，一个接着一个洗完手，顺便把脸也洗了一遍。
因为这些田螺中午就要炒着吃，沈潇云就把家里的几个热水壶拿出来，把那些田螺先放进水桶里，倒上开水，个头肥大的田螺一个个都跟吐舌头似的，吐出白白的肉。
从家里搬来几个小凳子，一些干净的瓷碗瓷盘，一把筷子，一些丝瓜篓子，两把剪刀，沈潇云先坐下后，对一旁都在干望着的游客们说道：“这田螺有点多，大家来帮个忙吧，一会儿午饭的菜就是这个了。”
围着的游客并不是不想帮忙，而是不知道该如何下手，他们就吃过，还真的没自己动手处理过。
小少爷先自己找个小板凳，挨着沈潇云坐下，看着沈潇云拿起一个大大田螺，他也跟着照着有模有样的，拿起一根筷子，往那开了嘴，吐舌头的田螺里面撬去。
手臂稍微一用力，田螺里面的肉就给撬出来了。
“这一节尾巴不要，里面有它的肠子和内脏，也不能能吃，要掐掉。还有这个小帽子，也要去掉，这样，一个田螺就处理好了。”看到陆陆续续的有几个游客都蹲下身，小板凳数量有限，有的还自己找块石头垫在屁股下面，跟着沈潇云一起处理起来。沈潇云看他们都学的挺认真的，特意放慢了速度，时不时说上两句。
“像这种螺蛳，因为外壳很脏，有很厚的一层污垢，我建议先用丝瓜篓子好好刷刷，洗干净后，剪掉尾巴。”沈潇云先示范了一下后，就把这些螺蛳放在一旁。
那几个很喜欢吃螺蛳的男生倒也没说什么嫌弃，只是这事轮到自己身上，还是有点不情愿。特别是看到那些螺蛳跟那些个头大的田螺比，真的很脏的样子，他们就有点方。
他们平时在饭店夜市里经常会吃到这种螺蛳的，小小的，用各种调料，辣椒，做成麻辣味的，香辣味的，蒜蓉的也有，可那时候看的都是干干净净的啊。
“这些螺蛳都是这么脏的吗？”他们忍不住吐槽。
“我记得以前曝光，说那些餐馆洗小龙虾或者带壳的，用的是一种粉吧，用水浸泡，全部都干干净净的。可用了那种东西，谁还敢吃啊。”
“这些还洗了，还有好多小馆子，我告诉你哦，根本就没洗，就那样直接下锅炒那样端过来给你吃，你也不知道啊，别问我是怎么知道的啊。”
“我也有听过啊，我觉得吃这些，还是买回来，自己清洗一下比较放心。”
大家相互说着，似乎自己都被说服了，还真的乖乖的挽起袖子，一个个认认真真的刷起来，刷的外壳特别的光亮。
“看到它们都刷干净了，看着舒服多了。”
“我觉得这种自己处理干净了，吃起来也放心。”
“主播，这些田螺都是中午吃吗？做什么口味的啊？”蹲着，帮忙处理田螺的游客好奇到。
没有帮上忙的游客也没有闲着，大家都自个找活儿干了，有的在水井旁边的水泵那里打水，有的把已经处理好的田螺肉拿过去清洗干净，沥干水。
还有的把早上挖的春笋搬出来，一颗颗的给去掉外壳，洗干净后摆放在盆子里。
“爆炒，做香辣口味的。这些田螺其实挺腥味的，做的比较清淡的话，可能会不好吃。不过今天有两位老人，方便不吃辣的，做一些蒜蓉口味的吧，我的手艺比不上我奶奶，要是做的不好吃，还请大家不要嫌弃啊。”沈潇云觉得还是提前给大家打个招呼比较好。
小少爷在一旁站出来，声明道：“大家不用担心啦，潇潇做菜很好吃的，昨天我就吃过这个田螺肉，又辣又香，田螺肉超级嫩，特别好吃！”
“真要命。的吗？这下有口福了，每次看主播家人吃的那么香，馋的 ”
“早就听说用柴火烧菜烧饭特别好吃，希望这次来了不要失望。”
“……我能说，我就是冲着这个来的吗？”
一群人有说有笑的，欢快的围在一起清理这些螺蛳，人多办事就是快，用箩筐和竹篓装的田螺都被处理的干干净净的。
为了能够去除腥味，大家还帮忙剥了不少大蒜米。
中午三十多个人的饭菜，除去现挖的春笋，还有捡回来的田螺，沈潇云还去菜地里掰了一颗卷心菜，掐了一些嫩嫩的番薯尖，照顾不能吃辣的游客的口味。
把洗好的笋子切好，爆炒的直接切片，凉拌的切丝，红烧的改用滚刀块。所有菜准备好后，沈潇云去后院的柴房搬来一捆捆干柴，为了能够好引火，沈潇云还找了不少蓬松柔软的干茅草和松树枝。
“等会我来烧菜烧饭，麻烦来两位帮我烧个火……等等，我先接个电话。”沈潇云一看这个点还给他打电话的陌生来电，第一时间就想到应该是来云水村玩的游客。
“喂，你好……”
两分钟后，沈潇云挂掉电话，熟练的从口袋里掏出小本本，记录好来电人姓名和联系方式。
刚刚跟他打电话的是昨天就已经出发，目前已经到了桃花镇的一位游客，非常赶巧的碰到云水村送快递的一群人。
然后，很自然的就坐上了顺风车，这会儿给沈潇云报个平安。
“刚刚接到电话，两个小时应该有一位新的小伙伴要过来，我们现在还是做好饭菜，先把中饭搞定。来两个会烧火的，帮我打下手。”
游客们你看看我，我看看你。
“我来吧，生火嘛，这种小事难不倒我。”
“我又在我姥姥家看到过，应该不难。”
其他没事的让沈潇云赶出去吃瓜子磕花生去了。
“你们先在这边坐一会儿，饭菜还要等一等。”
“那幸苦主播了。”
“抱歉，我们帮不上什么忙。”
小少爷完全把这儿当自己家厨房了，一副看起来特别游刃有余，做事不慌不忙的样子。
其实，他也是什么都不会………
甚至是厨房里好多东西他都叫不出名字，偏偏他跟在沈潇云旁边，切菜的时候递上一根笋子，淘米的时候递给一个盆子，好像什么都会。
像云水村，大家用的都是柴火灶，每个灶堂上有两口大铁锅，两侧和中间有烧水的瓦罐。现在都换成铝制的水罐，铝制的水罐烧水热的快，只要烧饭，那水罐就有开水，如此一来，家家户户不用另外烧水，这些热水足够一家人使用。
“我先把火点好，你们注意下，要是柴火烧的差不多了，就往里面加点柴就行。”像这种土灶，就是最开始点火不好点，沈潇云用一点干茅草引好火，待火烧旺盛，那两个帮忙的男生有模有样的坐在哪儿守着。
现在是春天，云水村四面环山，还是有些冬天的寒意，坐在灶堂前烧火倒也不觉得很热。
“你们要吃烤红薯吗？我去地窖里拿几个过来吧。”沈潇云提议，看两口锅火也烧起来，避免锅烧炸了，沈潇云往里头舀了一些水。
