重生之九十年代小厂妹 第29节
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“哎,我就是在家里当大姐搞惯了,什么事都要操点心。其实你们都比我年纪大,也更有经验一些。”简书枚笑道。
“嗨,不能这么说,你虽然年纪小些,但比我们懂的多多了。”陈嫂子嘴皮子明显要比张姐姐夫妻好利落的多。
回到宿舍后,管艳萍还说:“幸好找了陈嫂子当服务员,不然就张姐夫那个憨憨样,只怕根本就不会招呼生意呢。”
“不至于吧。反正有我们这些人帮衬,生意总不会太差。”简书枚笑道。
这也是她鼓动张进波搞餐饮的最大一个原因,他们厂是本地的最大工厂,工人多,人多的地方,消费总是有的。而且本地的餐饮也不发达,其实不止餐饮不发达,现在出来做生意的人并不多,不管你做哪一行,竞争都不算大。
毕竟现在这个地方,还刚刚处于开发初期,可谓是百业待兴阶级。
再过五年八年的,餐馆都遍地开花,竞争激烈了,你再入行,就没这么好挣钱了。而他们三人在这里已经立了足,每人都有一些私交比较好的工友,大家你带我,我带你的,时不时的来光顾一下生意,就能让小餐馆维持一定的生意。
简书枚上一世在这里生活了那么长时间,可谓是眼睁睁的看着这里发达起来,繁华起来的。别看现在这里还一片荒凉,不远处就是农田,晚上还能听到蛙鸣。不出五年,这一片就全是厂房了,到处是人了,商业区也搞的火火红红了。
要不是因为上一世完全没有任何做生意,或者与做生意的人打交道的经验,简书枚自己都想干点什么。因为她太清楚,这个时候,不管做什么生意,只要你肯吃苦,都不会太差。反正远比在工厂当工人强多了。
而且再过十年,不管哪个行业的工厂,都会淘汰一批工人,有的是引进了更先进的机器设备,一些重复又无技术含量的工作,被机器代替了。有的是,工人年纪大了,已经吃不消长时间的无休止的加班加点了。又或者是,你年纪大了,人家就想方设法开除你,再找年轻人进来做。总之,一些低端的劳动人口,以后还想再进厂打工,就比较难了。
所以,你还不如现在就做生意,一来挣的多,二来经验也全是你自己的,这个地方不好做了,换个地方一样能做。像张姐夫这样三十出头的青壮年,在工厂也只能干最底层的活,累死累活的加班加点,挣了点辛苦钱,还学不到什么技术。
十年后,他就四十多了,工厂要是不要他了,他就只能回乡下去了,还说不定连种田都不太会了。现在让他做餐饮,做好的,别说挣十年,就是挣个三五年的钱,也足够他们回乡下去过舒服的小日子了。
而她为什么要提升自己的学历,还不因为再这几年,出来打工的大学生越发多了,老板们选择的余地更大了。招工的就把门槛变高了,稍微好点的职位人家都要大专起,甚至巴不得是本科生,还得是全日制的。她现在不加紧弄个文凭,以后想跳槽就难喽。
“也对,有我们这么多人照顾着,生意再差也不至于搞不下去吧。搞不下也不怕,反正我们还在上班呢。”管艳萍也不担心了。
反正简书枚前头就和她说过了,“就当是我们出笔钱,学学做生意呗。要是做的好,我们上着班,还能再挣一份钱,搞几年就能存一笔大的了。就算失败了,也不过是损失了这笔钱,又不会伤筋动骨,就当是给人生增加了些经验吧。”
一个小餐馆,由三个人出资,平摊下来,一个人出的钱也不算多。就算是失败了,管艳萍也能接受。
年初一的晚上,张进波请同学们来小餐馆吃饭,除了过年聚一下的意思之外,也是让同学们品尝一下张姐夫的厨艺,看看有哪些要改进的。
虽然他自己知道姐夫的厨艺不错。但别人还没有吃过嘛。就是管艳萍和简书枚也挺期待的。因为她俩也没时间单独过来品尝,借这个机会大家一起聚聚,让张姐夫也大展一下身手,选定几个主打菜。
同学一起有十二人,可以坐一大桌子。
张姐夫忙活了大半天,弄了一桌子的好菜,蒸煮煎炸,样样都有。全是正宗的老家风味,鸡鸭鱼肉样样齐全。
看是这样丰富的菜,闻着熟悉的香味儿,就有女生当场红了眼。
这是过年的气氛,也是家乡的味道。
年初一晚上,工厂本来也不加班,不少人在外转打转,突然间闻到这股子香味,再看到他们一起围坐在餐桌边,就是吃过了饭的人都觉得饿了。
还别说坐在餐桌上品尝的众人呢。
“我要吃蒸肉,过年过节,所有喜事酒席上都有这道菜,我一向就喜欢。”有人发言了。
都是同省人,虽然不是同一个市,同一个县的,但是大多数菜还是相同的。比如这碗蒸肉,就有不少人说:“我们家那边也一样的。”
红烧鱼,就更是大众菜了,也获得了大家的一致好评。
鸡子火锅,就更不得了啦,大家直接抢了起来。
“这个太好吃啦。”
“好香啊。我好久没有吃过这么好吃的鸡了。”
还有炸的各种丸子,比如萝卜丸子,豆腐丸子,肉丸子,都美味的不得了。张姐夫别看样子憨,但性子还蛮细的,一桌子菜,不全是重口味,也有清淡,甚至还有一道甜品。
吃的大家满意的不行,餐桌上气氛非常好,意外的吸引了几个客人进来。
张进波本来想说明天才开业,但想到今天是年初一,客人上门肯定要热情招呼,就说:“我们今天本来是自己聚餐,做的都是家乡风味菜,你们过来看看,要是闻着香,喜欢哪几个菜,我们就分一些给你们尝尝,不收钱。另外,你们再点两个炒菜。”
客人们自然愿意,做给自己吃的,用料肯定是足的,而且人家还不收钱呢。
所以,他们要了一碗鸡子火锅,几块红烧鱼,一碗混和丸子蔬菜汤。这几个菜,锅里都还有没盛出来的,不是大家伙吃剩的剩菜。然后,他们点了一个青椒肉片,一个酸辣土豆丝,一个醋溜白菜,外加叫了一瓶酒。
三道菜,除了青椒肉片是荤菜,其余两个都是素菜,也花不了几个钱。
但是分给他们的三个菜,却都是荤菜,而且是味道非常好。吃的这一桌客人十分满意,一边吃还一边攀起了老乡,因为大家口味比较接近。
一问之下,才知道大家是邻省的,而且只是一江之隔,离的不太远,确实有些菜的做法差不多。
“哎哟,难怪口味接近的。我们这也算半个老乡了。”张进波热络的和对方谈笑起来。
然后,一翻交谈,知道他们是哪个厂的人了。瞬间就混的像兄弟一样了。
这一桌客人吃的很满意,临走时,一再表示:“下次我们再过来吃,还带些老乡来吃。”
“行,你们来,我们一率给最优惠的价格。”张进波热情的送他们出门。
“哎哟,这没开业就有一桌客人上门了,明天肯定是个开门红。”大家都笑道。
“就是,张姐夫做的菜这么好吃,以后生意肯定会很好。”
大家说着各种恭维喜庆,气氛十分好,张姐夫原本七下八下的心,现在也总算放了肚子。
第二天,小餐馆正式开业。
事先,因为怕没生意,同学们就先来了,暖暖场。
再接着,进料检验组的人也又来,张进波那一个班的同事也来,管艳萍一群玩的好的工友也来了。
有了这一波的客人,第一天就忙忙碌碌的过去了。
张姐夫做的菜,也获得了大家的认可。
一方面,本身工友们就时不时的要在外面吃点东西。其次,张进波这个人很会搞关系的,自然也要宣传一下的。简书枚和管艳萍也同样。
人人都有自己相熟的工友,有人会来捧个场。在吃过后,又觉得吃的不错。食物份量足,味道也还可以。回头客也就有了。其他人看到这里来的人还蛮多的,跟着也来了。
如此,简书枚三人,就更加有信心小餐馆能挣到钱了。
“哎,看来我们这一步走对了。”张进波总算是松了口气。
他拖上了两个女同学,心里压力其实还蛮大的。如果不挣钱,不止要还钱,还得再给姐夫和陈嫂子找事情做。所以,他这几天,除了上班,所有的时间都盯在小餐馆里,想着法儿多拉点客。
“对啊,从此我们就是有两笔收入的人了啊。等着都有钱可以收了呢。”管艳萍兴奋的说。
简书枚这才发现张进波,这短短的半个多月的时间,就瘦了不少,她后知后觉,现在才发现他的压力了。
她这才想起,人家还不是她记忆中的那个同学中混的最好的大佬。现在的张进波还是很嫩的,姐姐姐夫搞了一群人过来,也确实给他造成了很大的压力。还不必提现在开餐馆的事情等等的事情。这么多事情,就在这么短的时间内压到他头上来,他能撑下来真是不错了。
“果然是前世的大佬,抗压力果然强。”心里暗叹了一句,简书枚又说:“进波你也不必太担心了。第一次做,我们也没想挣大钱,就当是学了一个新的门路。”
张进波苦笑道:“我这不是想着又拖上了你俩,还加上我姐夫,如果挣不到钱,不好看吗?”
别的不说,就他姐夫这件事,就够他头疼了。还别提花掉的那些钱,他自己的钱就算了,简书枚和管艳萍的钱,就算她俩不要,他也不能就这么算了啊。以后总得找机会还这个人情的。
管艳萍也明白过了,连忙说:“哎,说好了亏了我们自己承担的,你不必要这么大的压力啊。”
张进波说:“谁的钱是大水流来的啊。都是辛辛苦苦挣来的,我哪里敢拿这些钱打水漂哦。要干总也是希望干好的啊。”
“话是这样说,但我们现在有试错的成本,我们还这么年轻,这点钱,也不是一辈子和积蓄。我们也得放松些,餐馆能正常营业,就算赚的少,只要不亏,我们都是胜利了。”简书枚又说。
“对的,对的。做生意就是有挣多挣少的,我们只要不亏就是胜利。”管艳萍也劝他。
经过两人的开导,张进波的心理负担小些了,心里对她俩也更感激了。
接下来,张姐姐和郭兴平也顺利进厂,这几天,郭兴平也一直跟在小餐馆里帮忙。张姐姐虽然是当工人,但还安排到了一个稍微好点的工位上。
张进波的心理压力就更小了。姐姐能挣钱了,姐夫这边的压力就小了嘛。
大家的生活也开始恢复平静。
▍作者有话说:
下章方博洋要出场啦。
第51章 收包裹
正月十五, 正值元宵佳节,中午下班了,简书枚正准备和管艳萍去吃, 前台叫道:“简书枚, 有你的包裹单。”
知道自己有包裹, 简书枚一瞬间还以为是家里人寄来的呢。
愣了一下,她在心里说:“太阳是打西边出来了吗?难道真给我寄了些吃的来了?”
年底她写了一封信回家, 告之不回家过年。同时她也例行公事的写了想念家乡的美食,抱怨了一遍工厂的饭菜。
过年时, 她老家的家家户户都会做一些吃食。比如米花糖,麦牙糖, 炸麻花,炸干红薯片等等。
这些东西可以保存很久,过年时,既可以招待亲朋好友,平时也可以拿来充饥。而且这些东西,只是过年时期才做, 平时都没有, 所以不管是大人还是孩子都喜欢吃。
他们家是年年都要做的,还做的比较多, 因为家里孩子多,没钱买零食吃,就吃自己家做的,她妈妈爸爸做这些东西水平还挺高, 味道很好呢。而且过年期间, 大家比较闲没什么活儿要干, 也有功夫做这些吃食。
管艳萍也和她有同样的想法, 还说:“快点快点,去拿了单子,咱们现在就去邮局取。我迫不及待的想吃家里的东西了。”中午要是不去邮局拿,下午他们下班,人家就要关门了。
升了工程师后,中午他们有一个小时半的吃饭休息时间,比以前多了半个小时,去一趟邮局也来得及。而且现在小餐馆有三轮车可以骑,比走过去要快多了。
她俩拿了单子,都顾不上细看,就冲到小餐馆找张姐夫拿了三轮车,往邮局骑去。一路上两人还不住的回味着老家的各种各样节日零食。
管艳萍兴冲冲的陪着她来拿,还说:“我可想吃家里的东西了,我妈妈做的花生糖可好吃了,下次让我妈妈也给寄一些来。”
简书枚也有些雀跃,她也爱吃,“我最爱吃我妈妈做的炸干红薯片,又甜又香的。”
两人一路说着这些家乡特有的零食,一路飞奔向邮局,结果取到包裹,才发现这根本就不是家里人寄来的。
这居然是方博洋寄过来的。看到这个熟悉的名字,简书枚的脑子一片空白,一时间居然有些茫然。她不知所措的拿着包裹,瞬间失了语。
看到这个包裹,管艳萍心里也五味陈杂,不知道该说些什么了。
两个人都愣住了,过了片刻,还是管艳萍先反应过来,说:“走,先回厂,再拆开看看。”
简书枚如做梦般的抱着包裹,坐上了三轮车,心里完全不知道在想些什么。长这么大,她还是第一次收到有包裹,不,加上前一世,也是第一次收到。
管艳萍大力的蹬着三轮车,心里满是好奇,只恨不得立马就到厂,马上能看到里面的东西。
这一去一回,只花了不到五十分钟,把三轮车不字,回到厂里,管艳萍喘着粗气,催促道:“你傻了啊,快拆开了看看呀。”
简书枚在她的催促声中打开包裹,里面有两本学习资料,外加一封信。
管艳萍一眼就看到英语资料,嘀咕道:“人家现在不需要这些啦。”
她现在对方博洋也不知道该怎么评价了,你说这人不把简书枚当朋友吧,人家过了这么久,还知道给她寄资料和写信,明显是关心她的。你说他把简书枚当朋友吧,走的时候还搞出那么一出,也不想想这会对简书枚有什么影响。
这关系太复杂了,她想不通,也不想想了。
简书枚现在确实不需要这些资料了,除了过年期间学校放假,其他时间她每周都去上课,学校有资料有老师有同学,大家都可以帮到她。只要她虚心去求教,大家都乐意帮她。
而且她和同学关系也处的很好。同学之前互帮互学,在你追我赶中进步。老师看到学生进步了,也会相应的调整教学的内容和进度。