第57篇

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唐啁心里再升起一股迷惘感，有点被什么碰到的感觉，不轻不重，小雨点般淅淅沥沥，却始终萦绕着。

那边的丁女士一切准备已经就绪，开始和面。

“和面用的一定要是鸭蛋，这是传统，因为鸭蛋的蛋清多，胶性qiáng，和出来的面的弹性也更好一点。”

“用碱水添加一点点水把蛋液稀释，然后就可以来拌面粉了，这一步叫搓粉。”

“在羊城，很多师奶……”

“就是妈妈们，家庭主妇的意思。”施海及时翻译。

丁女士朝施海投去“你这个鬼jīng灵”的眼神，笑着说：“她们学和面的时候这一招最难了。”

丁女士边说，双手边灵活地在面团里活动着，很快那白色的面粉和橘色的蛋液就结成块，她手指穿梭在面团里，

“每一粒面粉都要能沾到蛋液，要用yīn力，就是巧力，这个是……”

“独门内功！”施海笑嘻嘻地补充，又期待地去看唐啁，想看她因为他幽默而笑。

唐啁浅浅地撅噘唇，没看他，视线一直在丁女士手中。

丁女士目光有点无语，“这个力不能用满，要虚的。”手下动作继续，那成团的面块听话在她手掌间细碎成蛋huáng色的面粒，丁女士再把它们揉成团。

“到了这一步，如果在羊城的店里，会有很大的一根竹棒，竹子的dòng要小，竹节的间隔要越密越好，压出来的面的弹性也会更好。”

“有人坐在竹棒上面，像玩跷跷板，不停地压面，因为所需要的时间长，体力要好一些，所以这个人通常是男人。”

“家里只有这个小一点竹棒，所以凑合着用吧。”丁女士拿出类似擀面杖差不多大小的竹棒，开始压起面来。

“时间越长越好，哇！那男的岂不是……挺伤……”

施海这话还没说完，丁女士和施辞就齐齐瞄向他。施海及时刹住嘴。丁女士把他叫过去压面了，“正是你表现的好时候！”

丁女士在一旁包起云吞，用的是鲜虾和一点猪肉馅。

唐啁本来想过去帮忙，被丁女士拒绝了。

剩下她和施辞两个人坐在旁边，也没说话，就这么不远不近地坐着，有一点奇怪的诡异感。

唐啁想主动说点什么，又找不到话题。

她只得起身，悄悄地出来。

走到施家后面的庭院。

说实话，她还挺喜欢这个小庭院的。有翠绿的爬山虎，还有丁女士自己栽种的甜瓜。

她自己一个人站了一会儿，只有午后的凉风和随着凉风而来的淡淡果香。

唐啁也不知道自己在想什么，只是脑袋难得地放空了一会儿。什么都不用想，什么都不用赶。

像很小的时候，也是暑假，她在客厅做作业，爸爸妈妈在厨放里做饭，他们的笑语声轻轻的。她旁边的风扇悠哉哉地转着。

一切都那么悠闲，安心。

她很久都没有这种感觉了。

唐啁微微地翘了下唇，笑意有点淡，有点苦。

她不仅嫉妒施海有这么好的姐姐，也有点羡慕他有这么好的妈妈了。

唐啁慢慢地蹲下来，风把发丝chuī散遮住了她的眼睛，带去了眼眶的一点湿意，她撩开来别好，浅浅地叹了一口气。

不好出来得太久了，她很快调整好情绪，站起来准备回去。

转过身的刹那，她发现施辞就在过道不远处站着。

她正看着她，神情柔和，眼神关怀。

她们再一次没有言语。

这个瞬间感觉漫长又短暂，仿佛一个静而长的镜头。

直到——

“施辞，小唐，面好啦，快进来吃。”是丁女士在叫他们。

丁女士给施海和唐啁做的是一大碗虾云吞面。

细细的面条上裹着一层淡而晶莹地油光，圆圆薄薄的云吞露出一角，可以看见粉粉的整块虾肉，只有一点葱花，那汤水是清澈的。

面条慡脆弹口，一点都没有苦涩的碱水的味道，面汤清甜，收尾的时候还有点点麦香在舌尖弥开。

云吞牙齿轻轻一敲就破，虾的香味鲜嫩，整个在口腔嚼碎，一下子爆浆，甜美得不行。

施海和唐啁两人坐得规规矩矩，吃得香甜。

施辞那一碗是单纯的捞面，只有小半碗，只放一点点耗油。

丁女士自己不吃，笑眯眯地看着他们三个人吃，“哎，真好，真乖。”

第27章

吃完后丁女士也不让他们再学习了,说今天的学习到这里就够了,再下去的话施海这个蠢脑袋就要爆炸了。

施海丝毫不以为耻地哈哈笑。

丁女士赶他们到客厅去看电影，还给他们切了一大盘水果吃。

唐啁注意到施辞几乎都不吃,还有刚才的面她也是吃得很少。

她犹豫了下终于开口，开始了她和施辞之间的第一句话,“施教授怎么不吃水果？”