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第820章

至少在这个大包厢里面,苏尘是绝对的主宰者。

所有人都心服口服地跟着苏尘的思路走。

“那苏总有没有什么想法呢?如何吸引杭城本地人来我们店里消费。”周老问道。

苏尘垂眸思考了起来。

吸引谁都是得打造一个产品出来,就跟后世的网红产品一样。

最好是大家都感兴趣的,也消费得起的东西,用一种产品来带着其它产品一起销售。

杭城人喜欢什么呢?

有了!

苏尘突然就想到了自己今天上午吃的那碗面。

“片儿川!”

“片儿川?!”

所有人都看着苏尘,发出了灵魂的疑问。

“没错,就是片儿川。”

苏尘站起来看着众人,他一米八三的身高在普遍偏矮的唐城人面前属于鹤立鸡群。

此刻的他气场强大,自信且笃定的眼神让人不禁想要听听他怎么说。

“到了冬季,杭城人最想吃的就是那一碗片儿川。

片儿川的名气之大,在杭城几乎所有的面馆都可以点到,连牛肉面在他面前都是弟弟。

可见杭城人和游客们对片儿川的喜爱。

只要我们能做好这一碗面,再做到顶尖,就一定会成为杭城人心中必去的地方。

这样一来,也就有了让顾客尝试别的菜的机会。”

苏尘说完了自己的观点。

周老慢慢地点了点头,然后道:“片儿川想要做好了可不容易,它可不是调味料堆出来的鲜美,对食材的要求特别高,吃的就是食材的鲜味!”

“这不就是我们的优势吗?

我回去就研究怎么种冬笋更好吃,什么酸菜更鲜美,哪里的土猪肉更适合。”

苏尘双眼之中没有任何退却。

这让周老大为欣赏,竟是半天没说出话来。

等反应过来,周老对自己的徒弟们说道:

“你们要学习苏总不怕困难,迎难而上的精神。

他虽然不是专业餐饮出身的,但我相信,凭他的毅力,可以做出全杭城最好的一碗片儿川!”

“啪啪啪!”

“啪啪!”

大家都情不自禁地鼓起掌来,对苏尘这个年轻却充满智慧和活力的新老板满是崇拜。

苏尘伸出手示意大家不用鼓掌,他总结道:

“我尽快监督完成杭城天香楼的装修,还有食材的研究。

你们这边需要什么也可以通过我哥跟我转达。

目前我们就定下来,以片儿川和远山菜为特色,还要做好其它菜品。

把在西湖风景区打响名号,作为我们第一季度的奋斗目标!”

“好,那就按照苏总的意思,大家最近都把自己所负责的部分多加练习一下,有什么需要的,就跟越和去说。”周老也嘱咐徒弟们。

送走了周老和师兄弟,整个大包厢顿时安静了不少。

两兄弟还在那里讨论着,具体需要去种植哪些蔬菜。

此时的杭城西湖。

陈国富和兰秀琴两人披星戴月,正要去赴约谈一个重要的事情。

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