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古代皇室中,论吃羊肉哪家强,老赵家绝对是数一数二。
上至皇帝妃嫔,下到宫女太监,都是使劲造羊肉。
就连官员们过节发福利,不是米面油,而是牵几只羊回家,随吃随宰。
宋朝人对羊肉的喜爱,达到疯狂的地步,真怀疑这些人是不是灰太狼的亲戚。
爱吃就会做,羊肉吃法五花八门,赵构可是皇帝,世人发明的吃法,他哪种没吃过。
可今天,一些小小的孜然,赋予羊肉全新的味道,一口咬下去,灵魂都是快乐的。
堂堂皇帝放下矜持,准备手撕羊腿,结果刚一动手,被乌托端走了盘子。
“诸位,此物甚至稀罕,尝尝味就得了,我这里也没多少。”
敢从皇帝手里夺食,这个乌托也算头一个。
杨沂中和高胜吓得心脏直跳,这家伙不想活了。
“乌老板,你还有多少这东西,我全要了。”赵构忍住不发火。
“不卖!”
乌托很强势,他真没多少,那玩意只是个噱头,重头戏在后面。
“你大胆!”杨沂中怒指对方,准备动粗。
“算了。”
赵构皱眉,杨沂中连忙低头退至一旁。
段王野一看如此听话,料想这个赵安身份定不简单。
这年头,保安素质越高,保护的人身份越高,当然,也有反面教材。
“各位朋友,这种佐料异常稀少与珍贵,也是羊肉最好的吃法,全临安就我们店有。
以后谁想吃,可以前来碰碰运气,说不能哪天会烤一只售卖。”
乌托很自信,这就是独门生意的好处,你爱来不来,有的是人想吃。
众人看那位气质非凡的公子都馋的肝疼,可想这羊肉有多好吃。
南方不适合养羊,临安的羊肉贵的要死,老百姓吃不起,可越是这样越想吃。
乌托搞这么一出,就是变着法的宣传,妥妥营销高手,怪不得敢来临安闯荡。
“乌老板,你的话我不赞同,羊肉最好的吃法其实是另一种。”
段王野又开始搞事情,虽然我拿了你的钱,但是我还想打你的脸。
一个波斯人,敢来大宋放厥词,是不是没把我段王野放在眼里。
“哦,说说看?”乌托显然不信。
段王野指了指赢来的一百两银子,笑道:
“咱们各出一百两比一比,谁的做法好吃,谁把银子拿走,大伙做评判。”
此言一出,一堆人附和,就连赵构也很好奇。
这种烤羊肉已经是极品美味了,还有比它更好的吃法吗?
他看着段王野,现在可以肯定,此人是个厨子,功力很深厚,要不招进宫?
“哈哈哈,比就比,公子想送银子,乌某成全。”
乌托无比自信,安息茴香这玩意太珍贵了,堪比白银,什么东西能比过。
“那个,这有火锅吧?”段王野问了一句。
“什么锅?”乌托一脸懵逼。
其他人也一脸诧异,火还能做锅,开玩笑呢,那玩意无形无相,别闹。
段王野忘了古人把火锅叫什么,形容了一下。
“段公子说的可是古董羹,用来烹煮。”赵构这个吃货瞬间说出口。
“就是这玩意,可有?”
“当然,堂堂御街应有尽有。”
赵构一脸的骄傲,其他人见状很无语,御街又不是你家的,骄傲个啥劲。
他吩咐杨沂中去找古董羹,段王野没闲着,又提出了冰冻羊肉。
“老高,你去找人取些冰块,与冷冻羊肉。”
赵构皇宫里啥都有,哪怕大夏天,也能整出冰块。
宋人善修冰库,只为炎炎夏日,吃上一口清凉。
“赵公子果然本事。”
老段拍了一记马屁,赵构很享受,这种无所不能的感觉,让他很爽。
趁着这功夫,段王野要去厨房找制作材料,乌托也没拒绝,看你能整出个啥。
后厨地方很大,材料种类很多,段王野开始挑选,并让晶晶和大侠帮忙。
厨房最显眼的地方,供着一张灶王爷画像,没有人注意,画像似乎眨了一下眼睛。
天界,灶神化身万千,凭借供奉画像探查人间一切厨房之事,无意中发现一种奇特的香料。
神力化身依附画像上,趁人不备偷偷尝了一口,顿时眼睛一亮。
好奇特的食材,居然将羊肉鲜香体现出来,此乃何物?
于是偷听,正好段王野讲述孜然的用途。
“原来乃波斯之物。”
灶神了然,他是华夏的神仙,不了解外国也正常。
可之后又听到段王野的豪言,还有比安息茴香羊肉更好吃的做法,他也不太相信。
作为灶神,其实算是吃货之王,对于美味那种执念,根本无法抗拒。
尤其是新奇食物,对他的吸引比灵丹圣药还要大。
于是偷偷观察,看了一会,似乎也没什么,都是见过的食材,没有特殊之处。
不久,火锅来了,段王野开始制作三鲜底料,至于为何不是麻辣,不好意思,木有辣椒。
又过了一会,冰块与冷冻羊肉也来了,居然是一整只。
段王野让厨师砍下一只羊腿,切成薄片,越薄越好。
可惜这厨子估计没上过新东方,刀工差的一匹,根本切不出薄如蝉翼的形态。
“让我来。”
突然,走进来一个小老头,啥也不说,拿起刀就切,眨眼间已切好了四五片羊肉。
“卧槽!”
段王野破戒了,看着那比蝉翼还薄的羊肉,都懵了。
这神乎其神的刀法,那忧郁的小眼神,阁下莫非是兰州拉面总厨师长。
这刀工,一头牛能切到四世同堂,并安享晚年。
“老先生厉害,这手艺当御厨绰绰有余。”
“少废话,赶紧摆盘。”
小老头很酷,对于马屁直接忽视。
段王野讨了没趣,也不多言,将冰块捣碎固定成圆弧形,放在巨大的盘子里,上面摆着切好的肉片。
“走吧。”
几人将火锅和羊肉搬了出去,顺便还拿了一些蔬菜。
外面的人已经等不耐烦了,终于看到几人出来,至于那个小老头,自动被人忽略。
可有人却很吃惊,白素贞看出对方不是真身,像是神力化身,全身纯净无瑕,没有丝毫妖气鬼气。
“竟然是位神仙,化身怎会来此看热闹,难道是灶神?”
白素贞暗暗猜测,一般神仙不会这么无聊,也只有灶神对做饭感兴趣。
她无奈一笑,要是让众人知道,灶神他老人家都来观看,不知会是啥表情。