第21章 舅舅，肉肉好香啊！

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第21章舅舅，肉肉好香啊！

姜初阳对于姜冬菊这话也是有些吃惊。

毕竟重生前对于二姐的分家。

自己那是一点印象都没有。

看来因为他的重生。

让好多事情都发生了改变。

至少重生前今天二姐来家里面借钱。

不会将分家的事情给说出来。

而是默默的选择了一个人扛。

“妈，家里面都这样了，把吃的送给我，那您跟初阳，还有小红薯吃什么？”

姜冬菊说着伸手拿过了脸盆装的红薯饭：“所以您还是实际点，赶紧做水煮鱼跟腊肉吧！我跟初阳都饿了。”

“好！好！”李红玉连点头。

拿起锅铲将大锅里面剩下的锅巴都铲出来后，就用竹刷清洗起来了大锅。

在七八十年代的农村，柴火灶上面座着的都是那种大铁锅。

是几十年后那种普通家庭炒锅的好几倍大。

这样在做饭的时候虽然能够做很多。

但也有一个很大的弊端。

那就是这种大铁锅不能换炒锅。

只能洗干净了再来炒菜。

湘南省这一带老人家常说的大锅饭，大锅菜。

实际上指的就是这种，而非六十年代那种大锅饭。

而姜初阳见案板上李红玉的腊肉都还没有切。

在摇了摇头后，就拿起菜刀走到灶台前切了起来。

姜冬菊没有参与进来帮忙，毕竟他手中端着一大脸盆的红薯饭，还有两个小家伙要看。

不过很快姜初阳也被李红玉给赶出来厨房。

至于原因，很显然是不想将一大串腊肉都切了煎掉。

因为马上就要过年了，哪怕在穷，也是会有几个亲戚过来拜年的。

要是没有拿的出手的菜，那以后只怕会成为姜家村的笑话。

对此，姜初阳表示深恶痛绝。

毕竟自己家的人都快饿死了，还管这些亲戚干嘛？

不过心里面是这样想，姜初阳却是没有付诸于行动。

因为现在家里面太穷了，就拿做这水煮鱼来说吧！

没有菜油，没有生姜，没有芹菜，更没有几十年后的各种调味品。

再这样的情况下，他即便是重生而来的大厨师，只怕也是做不出一道好的水煮鱼。

所以，还是让母亲代劳吧！

母亲有专门那一套不用油，不用佐料，不用调味品做鱼的手法。

作为儿子，还是看着就好，不要将这一份功劳给抢了。

“舅舅，舅舅……你恰锅巴不？可好恰了。”小饭团这是迈着小短腿跑了过来。

她的小手上，小脸蛋上此时已经被姜冬菊给洗干净了，不过搓成团的锅巴却是黑黑的。

姜初阳看到这一幕那是哭笑不得，但还是伸手接过了锅巴：“你是吃饱了吗？”

“冒恰饱。”小饭团连摇了摇小脑袋。

“那你是？”姜初阳不解。

“嘻嘻，窝闻到煎肉肉的香味了，得留点肚子等下恰。”小饭团眨巴下大眼睛狡黠的说道。

“你这丫头。”姜初阳被逗笑了。

他真是想不到，才三岁不到的小饭团，居然有这样的心机。

“嘻嘻，舅舅抱抱。”小饭团本来想溜进厨房的，在看到木门栓住了，没有办法只得朝姜初阳伸出了小手。

言下之意，想让姜初阳抱起透过窗户看外婆煎腊肉。

这种小心思，姜初阳自然是心领神会。

在三两口见锅巴吃掉了后。

伸手就抱起了小饭团。

厨房里面。

李红玉已经将切片的腊肉在翻边煎了。

因为家里面没有油的缘故，她只得利用腊肉本身自带的猪肉来煎。

在放进大锅里面的那一刹那，嗤噜一声响，就有青烟冒起。

但随后又有煎腊肉的香味飘了出来。

这让小饭团忍受不了的吸了吸小鼻子：“哇，好香啊！舅舅。”

“是，是挺香的。”姜初阳点了点头。

其实这种煎腊肉的手法，有点类似于几十年后的铁板烧。

切片的五花肉放在了沾了油，烧红的铁板上一放。

那种独特的肉香味就飘了出来。

这种肉香味任何吃货都不能拒绝的。

就是他这个重生者都不能幸免。

眼见小红薯透过厨房的木门缝隙也在偷看流口水。

那是直摇头，心情也有些沉重。

毕竟作为重生者，他深知小红薯的心里想什么。

这要是换到几十年后，只怕根本就不会有这样的一幕。

“初阳……你别带孩子们偷看了，过来跟你说点事。”姜冬菊这时在堂屋的大门口朝姜初阳招了招手。

“哦！来了。”姜初阳抱着小饭团走了过去。

可是小饭团这小家伙，却是挣脱了姜初阳的手。

然后跟小红薯趴在厨房的木门旁偷看起来了煎腊肉。

姜初阳见状没有去多管，而是问姜冬菊：“二姐，你找我什么事？”

“你那钓鱼的诱饵能教二姐制作吗？”姜冬菊压低声音问道。

很显然，她也想回家钓鱼改善生活，甚至卖钱补贴家用。

“当然可以，不过二姐你只怕学不会。”姜初阳如实回道。

姜冬菊在家里面可是对自己最好的一个。

所以有什么好东西他根本就不想藏着掖着。

但制作诱饵，不对，超级诱饵可没有想象中的那样简单。

除了调配的材料份量要求的相当苛刻。

还有就是在翻炒的时候需要很特别手法。

这种手法，没有经过特殊的训练。

那是根本就别想做到的。

“你小看二姐了不是。”姜冬菊根本就不相信姜初阳的话。

“那等下吃完了中饭我教你，不过事先声明，学不会可不要怪我。”姜初阳苦笑着提醒道。

“行！行！行！”贾冬菊就等着这句话。

而就在这聊天间，李红玉将煎好的一大碗腊肉给端了出来。

这腊肉煎的两面金黄，香气扑鼻。

让姜初阳都忍不住咽了一下口水。

姜冬菊更是直接受不了了。

伸手接过就捡了一块放进了嘴里。

“嗯，就是这个味，还是老妈的手艺好！”边嚼边咽的姜冬菊连朝李红玉竖起了大拇指，脸上有着满足。

“麻麻，麻麻……窝也要恰肉肉。”小饭团见状连忙抱住了姜冬菊的双腿。

“二姐，你给我也恰一块啊！”小红薯也是咬起了食指。

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