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“韩夫人,我叫陈默,我一定跟您好好学。”陈默是个二十几岁的青年,瘦瘦高高的,看他的表情就知道很高兴。

“我们先做冷吃兔,要把骨头都去掉,把兔肉切成小块,先腌制二十分钟,加油时候一定要多放一点,免的兔肉粘锅。”

她说的仔细,放什么材料步骤也很清晰,待味道出来之后,厨房外面的人一直在吞口水。

“好香啊,闻着味道就让人食欲大开啊。”

韩恬做的第二道菜是跳水兔,“把油下锅烧热,放花椒,红辣椒,还有八角炒香,放兔肉翻炒加食盐,加上水没过兔肉,烧开之后煮几分钟。”

沉默看着出锅的跳水兔,不停的咽口水,这盘菜色泽漂亮,兔肉油脂充足,他敢保证,这道菜一定大卖。

厨房门口已经挤了很多人了,还有从如意饭馆路过,被香味儿勾进来的。

“刘掌柜,你们如意饭馆这大清早的做的什么菜?香味儿飘出那么远,闻着就把馋虫勾出来了。”

刘掌柜笑的眼睛眯成一条缝,心里别提多美了,他非常自信,今天这几道菜往孙大善人家一送,一定可以把这几道菜的名头打响,到时候,如意饭馆的名声更上一层楼。

“别急别急,这是我们饭馆新尝试的特色菜,今天只是试菜,明天正式推出,各位若是 有兴趣,明日都来尝尝。”

沈路把外面的情况都看清楚了,转身就给沈熙晟汇报去了。

沈熙晟点点头,“看来我是捡到宝了啊。”

“少爷,可是现在兔子需求量很大的话,我们只怕是供应不上。”

“好办,今天孙大善人家那边若是反响的好,这几道菜高价出售且限量供应,越是吃不到,心里才会越惦记,那些有钱有脸面的贵人,才会更舍得花钱来吃。”

“是。”

“你把几个菜谱抄一下,准备送到其他分店去。”沈熙晟又吩咐道。

“是,少爷,我们是不是就近也准备一个养兔子的地方,这样用起来也方便。”

“你以为那女人想不到?到时候直接从她手里买吧,既然都是合作伙伴了,当然是做熟了。”

沈路觉得自家少爷笑的有点儿荡漾,忍不住想提醒他,那位夫人是有夫之妇,千万别上心,但是怕说出来了,若是少爷没那心思,反而被勾起那心思,那他的罪过就大了,索性就什么都不说了,他才不信自家少爷会看上一个已婚妇人呢!

韩恬把涮兔肉的做法也演示之后,就退出了厨房,跟刘掌柜招呼一声去后院把自己的摊子支起来,和白梨花一起做出一百份的臭豆腐。

“刘掌柜,既然你们要给孙大善人家送特色菜,那这特色小吃是不是也可以准备一份?”韩恬不想错过这免费打广告的机会。

刘掌柜哈哈大笑起来,也给她竖了个大拇指,“韩夫人真是会做生意,只是,不是我不帮你,真的不行,您这臭豆腐的确闻着臭吃着香,接头小吃绝对是一绝,但是这毕竟是接头小吃啊。”

韩恬也明白,就是说她的臭豆腐难登大雅之堂呗。

“对了,还有一道菜,你们还真的就要用我的臭豆腐!”

刘掌柜也来了兴趣,“哦?说来听听?”

“臭豆腐烧肥肠,就是猪肠。”

刘掌柜一听脸都绿了,刚对识文断字的韩恬改观,她立即又把自己打回了原型,到底还是泥腿子,吃的都是不上台面的东西,心里这么想,但是面上却没有露出鄙夷。

“韩夫人,这猪肠子其脏无比,岂是人能吃的东西?就是普通百姓也没人去吃它,更别说是进贵人的嘴,这道菜还是算了吧。”

“那就是没吃过喽,什么贵人啊?还不是吃着五谷杂粮长大的,那猪吃的难道就不是五谷杂粮了吗?那肥肠的做法可多了,烧,烩,炸,卤。”

“《本草纲目》里都说它具有润肠止燥的作用,吃起来更是鲜香美味儿,嚼劲十足。”

刘掌柜没听说过本草纲目,但是任她说的再好听也不为所动,那东西就是做的再好吃,只要贵人们想到那是什么东西,就不会有胃口吃下去,这东西买下来,不是给饭馆招揽生意,那是砸生意呢。

“韩夫人,这道菜,我真的不能要,您还是自己留着用,今天多亏您了,您这一百份臭豆腐,我免费送给店里的客人,就当是给您的小摊招揽客人了。”

韩恬也不再废话,跟着告辞,“那我就不打扰刘掌柜了。”

正要带着白梨花离开的时候,韩恬又说到,“刘掌柜,这几道菜若是作为如意饭馆的特色菜,兔子肯定是需要的吧,到时候,还是我给你送?”

这是小事情,若是这几道菜真的火爆,那兔子的供应量也会大起来,东家也不会反对让韩恬送货来。

“成,没问题。”

韩恬带着白梨花直接去了海天街。

“梨花姐,明日我还是先去一趟如意饭馆,若是今天那几道菜在孙大善人家打响了名头,回头你跟叶子他们说一声,让她们开始养兔子,养多少我收多少,价格就按照市场价收。”

兔子从配种到生产再到下一次交配期不到两个月,配种后一个月就能生一窝,她让借钱给他们的几家养兔子,很快就可以赚到钱。

白梨花自然知道韩恬的用意,她这是投桃报李,真正给帮助他们的人以实惠,带着那几家一起赚钱。

“嫂子,你这边得了信,回头我就去跟他们说,都说好人有好报,大家的好日子都要来了。”

“锦上添花易,雪中送炭难,你们在我和二哥那么难的情况下能够帮助我们,又在村里把我们隔绝的时候,还能不上门要债,我和二哥都把这恩情记在心里呢,自然要在有机会的时候报答了。”

韩恬是真心感激,他们那份善良,她铭记于心。

还是跟昨天一样,她们去的晚,好位置已经没了,韩恬和白梨花还是去了那个偏僻的角落。

“韩夫人,你们可来了,这叫我们好等。”

散在四周逛街的人一看到他们来了,赶紧围了过来。

尤其是不知从哪里窜出来的乞丐,大声叫着,“韩夫人,昨天说的二十份试吃还有吗?”

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