锦衣卫小饭堂（美食） 第151节

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范通通蹙眉：“吴鸣，你怎么这么抠门，都不给嫂夫人请个丫鬟？”

吴鸣：“……”

尹忠玉猎奇的心态更重了：“还有什么？”

范通通侧着耳朵，继续道：“还聊起了大人……”

夜屿面色无波，没有给任何回应。

尹忠玉好奇问道：“聊起大人什么！？”

范通通笑道：“聊起大人不吃饭……嗯……董姑娘说，她照顾大人是因为……”

直到此时，夜屿才抬眸看他。

众人都心急地等着下文，范通通却挠了挠头，道：“没听清，被别的声音冲掉了……”

“唉！”尹忠玉带头长叹一声，仿佛错过了一场好戏一般懊恼。

夜屿淡淡收回目光，端起眼前的茶杯，轻抿一口。

厨房中，鸡肉已经被煎得微微焦黄。

舒甜下入一勺黄酒，对鸡肉祛涩爆锅，一股酒香腾然而起，片刻后又消失了。

舒甜将煎好的鸡肉，放入正在煲煮的猪肚鸡汤里。

二者混合，继续熬制。

猪肚鸡至少要煲一个时辰以上，才能将鸡肉和猪肚的香味，充分地熬出来。

趁着猪肚鸡煲煮的时间，舒甜便和吴夫人一起，将其他的食材准备好。

其实吃猪肚鸡，也十分讲究。

一般要先将饮一碗汤，这是猪肚鸡的精华所在。

然后，便开始吃猪肚和鸡肉，一边煮一边吃，当汤味渐浓之后，便将香菇、金针菇等干类食材放进去，可以将山珍的香味和猪肚鸡的香味融合，让味觉层次变得更加丰富。

最后，在下入肉丸、肉片、青菜等，这样，便能充分地发挥整锅猪肚鸡的作用。

时间过得飞快，舒甜扶着吴夫人缓缓走出厨房，众人还坐在院子里聊天。

吴夫人抿唇一笑，道：“夫君，准备开饭了。”

吴鸣连忙起身，扶着她坐下，道：“好，我来安排，你坐下休息一会儿。”

吴夫人连连摇头：“不必，我不累，今日是董姑娘主厨。”

吴鸣一愣，打量了吴夫人一眼，皱眉问道：“你身子不适？”

吴夫人莞尔，轻轻摸了摸肚子，道：“小家伙不安生，一直在闹腾。”

吴鸣一听，原本皱着的眉头，终于舒展了几分，他笑起来：“待他出来，看我不好好教训他，给你出气……”

众人忍俊不禁。

舒甜目光落到他们身上，月光如水，将吴鸣和吴夫人的面容照得格外宁静，两人默契一笑，看起来十分静好。

尹忠玉轻叹一声：“见到吴鸣这样，我忽然没那么讨厌娶媳妇了……”

付贵双手抱胸，凉凉道：“也得有人愿意嫁给你才行吧？”

尹忠玉：“……”

吴夫人笑道：“请大家移步偏厅，猪肚鸡马上就好了。”

待众人落座之后，舒甜便用两块湿抹布，包住锅耳，将猪肚鸡端了上来。

舒甜揭开锅盖，茫茫热气，腾然升起，喷香无比。

刚刚煲好的猪肚鸡，汤汁呈乳白色，鸡肉和猪肚错落地躺在里面，等待人捞食。

舒甜拿起圆勺，轻轻拨了拨汤汁上面的油，然后将汤碗一一陈列开来。

她仔细舀起汤汁，倒入每一个小碗里，吴鸣便帮着将小碗，分发给众人。

“大人，请用！”吴鸣第一碗汤便呈给了夜屿。

当轮到尹忠玉时，他接过汤碗，迫不及待地舀起一勺，喝了一口，还有些烫嘴！

汤汁鲜美，透着一股胡椒的香味，却恰当好处。

猪肚鸡汤十分浓郁，在口腔里回荡、流淌，好一会儿才缓缓滑下喉咙，口齿余香。

尹忠玉啧啧赞叹：“好喝……”

这汤里带着淡淡的药味，很是滋补。

舒甜终于舀完所有的汤，最终自己领了一碗，才坐了下来。

这才发现，自己面前已经有了一碗——夜屿将自己的汤，先给了她。

舒甜愣了下，娇娇俏俏觑他一眼，温软一笑。

她将自己手中的汤碗重新放到夜屿面前，轻声道：“大人，请喝汤。”

第103章 腊味煲仔饭

已近傍晚,吴宅的庭院里，寒风刺骨，偏厅之中,却是暖意融融。

夜屿垂眸，看了看舒甜放在自己面前的猪肚鸡汤，却没有动勺子。

舒甜看了他一眼，温声道：“大人,是不是觉得胡椒的味道有点重？”

夜屿迟疑了片刻,轻轻点了点头。

舒甜淡笑道：“胡椒味闻起来是有一点大，但喝进去,不会太冲。”顿了顿，她又道：“而且胡椒对于胃气虚冷，宿食不消等症状，都有一些缓解作用,很适合大人吃的。”

吴夫人一听，笑着问：“董姑娘还精通药理吗？”

舒甜摇了摇头,道：“不过是翻了几本医书,沾了点皮毛罢了。”

夜屿下意识看她一眼，忽然想起那本写得密密麻麻的手札。

夜屿唇角微勾，他拿起勺子,缓缓舀起一点白润的汤汁。

汤汁热腾腾的,他轻轻吹了吹,然后送入口中。

入口便是淡淡的辛麻胡椒味,强行开启了舌尖上的味蕾，汤汁呈浓郁的乳白色,将鸡肉的鲜和猪肚的香,很好地结合到了一起,一口下去，十分满足。

夜屿愣了愣，居然意外地合胃口。

舒甜挑眼看他，笑吟吟问：“好不好喝？”

夜屿目光迎上她的，淡声：“嗯。”

舒甜这才安安心心开始喝自己的汤。

吴夫人身子不便，吴鸣便一个劲儿地为她夹菜。

吴夫人小声嗔道：“好了，我吃不了那么多呀……”

吴鸣皱着眉，道：“你如今怀孕，要多吃些才是……”

疼爱之情，溢于言表。

舒甜见他们恩爱甚笃，便也忍不住打趣道：“吴大人对夫人真是呵护备至。”

吴鸣面上红了红，道：“没、没……”

吴夫人甚少见到吴鸣如此扭捏，忍不住笑了起来。

吴夫人尝了尝猪肚鸡汤，若有所思地点了点头，道：“董姑娘第一次做猪肚鸡，火候能掌握得这么好，真的很厉害。”

舒甜抿唇一笑：“都是吴夫人教得好。”

吴夫人一摊手：“我哪里会教？我不过是班门弄斧罢了！”顿了顿，吴夫人又道：“我不过是闲来无事，喜欢研究一些吃食而已，不像董姑娘，真真是厨艺高超……谁若娶了董姑娘，可真是有福气！”

舒甜脸颊发烫，红着脸道：“吴夫人莫要打趣我了……”

吴夫人见她有些不好意思，便也止住了话头。

“吃菜！吃菜！”吴鸣招呼大伙儿道。

范通通夹起一块鸡肉，随便吹了吹，便直接送入了口里。

这鸡的肉质鲜美，外皮弹润，咬起来一丝丝的，十分有嚼劲。

舒甜指了指旁边的蘸料，道：“吃猪肚鸡，可以蘸一点洋葱酱油。”

红润的洋葱，被切成又细又长的条，像弯弯的月牙儿。

洋葱的生鲜味融入到了酱油之中，为酱油增色不少。

吴鸣听了舒甜的话，便夹起一块猪肚，放到蘸料里滚了滚，然后放入自己口中。

猪肚外表绵软，但一嚼却十分脆嫩，发出轻微的嘎吱声。

吴鸣：“唔……真是人间美味！”

付贵一向挑食，他在旁边观望了许久，才开始端起碗来喝汤，但等他慢条斯理地喝完了汤，锅中的鸡肉和猪肚，已经所剩无几了。

付贵面上不动声色，心中却有些后悔：下次董姑娘做的吃食，不管怎样，都要先留下一碗才好！

吴夫人慢慢吃着碗里的鸡肉，时不时与吴鸣对视一眼，两人的相处十分温馨，羡煞旁人。

尹忠玉也不知道喝了几碗汤了，他见到吴鸣和吴夫人这般，笑道：“吴鸣，你这日子真是美得很！”

吴鸣目光投向尹忠玉，带着一丝疑惑。

尹忠玉道：“你瞧瞧，这院子虽然不大，但收拾得干干净净，自由自在。你在家中，想做什么便做什么……不像我，在家被这个管，被那个骂……简直没有出头之日！”

范通通一面吃肉，一面点头：“嗯嗯……我也是……还总被逼着去见媒婆，唉！”

付贵还在锅里捞东西，一言不发。

吴鸣愣了下，面色微顿。

以前他总是羡慕别人，出身高贵，很容易便能进入锦衣卫指挥司，一路青云直上。

殊不知自己在别人眼里，也是个值得羡慕的人。